Biskvitno - orehova potica
potica s pečenim in ne pečenim biskvitom, orehi ter čokolado
- 3 ure
- 5
Sestavine
Testo:
60 dag namenske moke
1 kvas
3 rumenjeki
1 dl belega olja
1 čajna žlička soli
cca. 1/2 l mleka
Nadev:
500 g orehov
20 dag naribane čokolade
20 dag rozin, prepojenih v rumu
sok 4 pomaranč
1 pečen biskvit
1 ne pečen biskvit
Biskvit (2x)
20 dag ostre moke
20 dag sladkorja
4 jajca
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
1 dl olja
1 dl vode
limonina lupinica
Postopek
1. 1 biskvit spečemo, ohladimo in narežemo na kocke (pečemo ga cca. 25 minut na 180 stopinjah).
2. Naredimo vzhajano testo.
3. Zmešamo še drug biskvit in ga zmešamo s pečenim.
4. Testo razvaljamo, namažemo z orehovim nadevom, po vrhu porazdelimo biskvit, potresemo z rozinami, nato z naribano čokolado, poškropimo s sokom pomaranč ter zvijemo. Pečemo 90 minut na 150 stopinjah.
Opombe
Orehov nadev pripravim po okusu, dodam mleko, kislo smetano, sladkor, vanilijev sladkor, rum in stepene beljake, ki ostanejo od priprave vzhajanega testa.
Čokolado naribam z mlinčkom za orehe, ker je prisotna statika, preko mlinčka dam kuhinjsko krpo, da ne leti vse preveč okoli.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Eno vprašanje glede drugega biskvita ... tega ne spečemo, ampak zmešamo z narezanim prvim biskvitom in to damo preko nadeva?
Je mogoče sok pomaranč nadomestiti s katero drugo tekočino, npr mleko (ker mi tu nekako ne paše prisotnost soka pomaranč)?
Hvala.
ja Anka in Galja točno tako! Drugega ne spečeno ampak le prelijemo po narezanem pečenem.
Z drugo tekočino osebno nisem probala, ker mi pomarančni sok da res posebno aromo v potici, zato nisem niti poskušala :)
Koliko pa pride recimo potic iz te mase?
prideta 2 približno 30cm dolgi, jaz dam vsako posebaj v pekače, stehtani skupaj sta meli okoli 4kg :)
Če katera ve kako dodati slike za postopek bi prosla, pa vam lahko pokažem tud kakšne pekače imam.
Hvala Anka, sem dodala, zdaj počakamo še samo na objavo slik. :)
Moon, ko naredite, sporočite kako vam je bila! :)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Vanilijeve rolice
Polžki z mesnimi kroglicami