Prispevaj
Shrani
Natisni
Velikonočni piškotki - zajčki
Sestavine
Količina: cca. 30 komadov
3 jajca
15 dag sladkorja
15 dag mletih mandljev
15 dag masla ali margarine
30 dag moke
malo soli
Za okrasitev: rozine za repek, korinte za oči in mandljeve paličice za ušesa
Postopek
Zmešamo sladkor in mandlje, dodamo eno jajce. Dodamo moko ter z roko primešamo na kosme narezano maslo ter dodamo še drugo jajce. Testo naj počiva kako uro v hladilniku.
Razvaljamo ga na pol cm debelo in z modelčkom izrežemo zajčke. Položimo jih na peki papir in jih okrasimo (za oči uporabimo korinte, za ušesa mandljeve palčke in za rep rozino). Preostalo (tretje jajce) stepemo in s čopičem premažemo zajčke. Pečemo na 200 stopinj cca. 10 minut. Ohladimo na pekaču.
Opombe
Zajčki so dobrodošli v velikonočnem času. Korinte so drobcene rozine, ravno primerne velikosti za oči. Dobite jih v prodajalnah z zdravo hrano (v Jablani BTC tržnica) jih gotovo imajo. Morda bi kot zamenjava lahko služile tudi posušene borovnice.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Še pred nedavnim so jih imeli v Hipermarketu Mercator.
Namesto mandjev sem dala mlete orehe, za oči pa sem uporabila rozine.. S testom sem se zelo namučila, zelo je namreč krhko, ampak se izplača.. Keksi so zelo dobri!
premamili so me čist.,sem jih mogla narest..pa še ful lepo izgledajo;)
kaj daš namesto mandljev (orehov ali lešnikov)? Ker sem alergična nanje.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pašta s pivom in slanino
Peresniki z omako puttanesca