mnenj na posebni strani

Velikonočni piškotki - zajčki

Sestavine

3 jajca

15 dag sladkorja

15 dag mletih mandljev

15 dag masla ali margarine

30 dag moke

malo soli

Za okrasitev: rozine za repek, korinte za oči in mandljeve paličice za ušesa

Postopek

Zmešamo sladkor in mandlje, dodamo eno jajce. Dodamo moko ter z roko primešamo na kosme narezano maslo ter dodamo še drugo jajce. Testo naj počiva kako uro v hladilniku.

Razvaljamo ga na pol cm debelo in z modelčkom izrežemo zajčke. Položimo jih na peki papir in jih okrasimo (za oči uporabimo korinte, za ušesa mandljeve palčke in za rep rozino). Preostalo (tretje jajce) stepemo in s čopičem premažemo zajčke. Pečemo na 200 stopinj cca. 10 minut. Ohladimo na pekaču.

Opombe

Zajčki so dobrodošli v velikonočnem času. Korinte so drobcene rozine, ravno primerne velikosti za oči. Dobite jih v prodajalnah z zdravo hrano (v Jablani BTC tržnica) jih gotovo imajo. Morda bi kot zamenjava lahko služile tudi posušene borovnice.

Mnenja o receptu

Full lepo zgledajo!!Kje pa se da kupiti take zajčje modelčke??Jest bi jih tut mela. / nadejka

Še pred nedavnim so jih imeli v Hipermarketu Mercator. / Sweetie

ooo bravo!!! Zelo zelo. / MissLady

zelo lepo, tudi sama sem poskusila in so zelo dobri / snajperka

Namesto mandjev sem dala mlete orehe, za oči pa sem uporabila rozine.. S testom sem se zelo namučila, zelo je namreč krhko, ampak se izplača.. Keksi so zelo dobri! / Pika88

Luštno! / macadamia

premamili so me čist.,sem jih mogla narest..pa še ful lepo izgledajo;) / missy_S

kaj daš namesto mandljev (orehov ali lešnikov)? Ker sem alergična nanje. / kisss

Ušesca naredi pač kar iz testa. Bodo pač malo bolj dolgouhi dolgouhci. / rimljanka