Ubožni žepki

terlikar 1

ogledov: 27 555

Shrani

Natisni

Sestavine

50 dag moke

25 dag masla

2 žlici sladkorja

4 dag kvasa

1/8 l mleka

poljubna marmelada

sladkor za posipanje

Način za kuhanje

Postopek

Moko, maslo, sladkor, kvas in mleko zamesimo v čvrsto testo. Zavijemo ga v krpo in ga potopimo v mrzlo vodo kjer naj vzhaja 1 - 2 uri. Nato testo razvaljamo na 1/2 cm debelo in razrežemo na kvadrate 6 x 6 cm. Na vsak kvadrat damo malo marmelade in vse 4 vogalčke stisnemo skupaj. Položimo jih na pomaščen pekač in jih zlato - rumeno zapečemo (180 stopinj). Še vroče posujemo s sladkorjem.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

aki

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Testo potopimo v vodo?V čem je fora?

uporabno

terlikar 1

kuha že od: 10.3.2005

Št. objav: 994

Testo bolj počasi in enakomerno vzhaja,zato ni velikih lukenj v testu.

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2436

A je tole nekaj takega kot vodni vzhajanci? Spominja me namreč na vodne vzhajance s korenčkom, ki smo jih v osnovni šoli delali pri gospodinjskem pouku.