Prispevaj
Shrani
Natisni
Španski vetrci - pence
Sestavine
2 beljaka
70 g sladkorja (najboljši je v prahu)
peki papir ali olje in moka za mazanje pekača
dresirna vrečka ali navadna vrečka za shranjevanje živil
Postopek
Beljake stepemo v trd sneg in vanj narahlo primešamo sladkor. Nato damo zmes v dresirno vrečko, če te nimamo, si lahko pomagamo s čisto vrečko za shranjevanje živil, tako da ji odgriznemo prav majhen košček kota.
Zmes v lepih oblikah nabrizgamo na pekač.
Pekač potem postavimo v pečico, ki jo prižgemo na 50 stopinj(lahko jih posušimo tudi na radiatorju ali peči - seveda med kurilno sezono).
Ko so pence popolnoma trde, jih poberemo s pekača in postrežemo ali pa zapremo v škatlo, da zrak ne more do njih in se ne zmehčajo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
dobr je če zraven daš še mal kaplc limone
SUPER SO BILI!
težava je bila le, da sem jih mogla peči 2x
ker sem 1. namesto cukra dala sol...:P
Odlično, .. najlepša hvala!!
edino to .. meni se je malo mudilo, ker je kruh že 2x kipnil .. tak da sem jih skupaj dala v pečico - na 210 stopinj, po 15 minutah pa sem jih vzela ven .. "ohladili" so se na štedilniku - kjer so se še isto časno greli - ampak ne več na tak hudi vročini.
- nisem jih mešala nad paro - v bistvu sam par minut mixanja .. izgledajo popolno!
- dodala sem 4 kapljice jagodnega okusa/barve za peciva ...
.. uro in pol je minilo od kar so končani - in JIH VEČ ni .. haha ..
5 beljakov, 100g fruktoze, 100 minut na 100 stopinj celzija ;)
Samo nekaj me zanima; ali penice uspejo enako, če jih pečeš 15 minut na 210 stopinj celzija, 100 minut na 100 stopinj ali pa 5 ur na 50 stopinj celzija?
Najlepša hvala 
Ko sem bila majhna, mi je soseda prav tako majhna, pripovedovala o biškotih, ki jih njena mama peče v pečici celllooo noč??!! In ji seveda nisem verjela
Zdaj vem! ;-)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jernejeva sadna torta s smetano
Tiramisu