Prispevaj
Shrani
Natisni
Sezamovi piškoti
okusni piškoti s tahinijem in praženim sezamom
1 ura
5
Sestavine
160 g moke
½ žličke pecilnega praška
¼ žličke soli
120 g mehkega masla
100 g sladkorja
130 g tahinija (sezamova pasta)
1 žlička vanilijevega ekstrakta
50 g praženega sezama
Postopek
Maslo in sladkor 3 minute stepamo. Nato dodamo tahini in vanilijo. Zmanjšamo hitrost in dodamo moko, pecilni prašek in sol. Nastalo bo drobljivo testo. Zavijemo ga v folijo in ohladimo.
Testo oblikujemo v majhne kroglice. Povaljamo jih v praženem sezamu ter nato položimo v pekač, obložen s peki papirjem.
Pečemo na cca. 15 minut na 180 stopinjah. Ohladimo na pekaču.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
V katerikoli malo večji trgovini bi tahini morali imeti. Poglejte na bio oddelku. Imaju ga pa tudi v dmu in bio trgovinah.
Lahko pa tahini naredite tudi sami. V močnem blenderju ali s kavnim mlinčkom zmeljete popražena semena. Po potrebi dodate še malo olja in tahini je narejen :)
Mene pa zanima zakaj je potrebno sezam za povaljanje prepražiti, če ga potem itak zapečemo skupaj s piškoti? Sicer pa slikica kar vabi k delu :)
Jaz sem ga popražila, lahko pa se ta korak tudi spusti. Velikokrat tudi oreščke popražim, predn z njimi pečem. Se mi zdi, da je bolj fin okus.
Danes sem naredila te piškotke iz dvojne količine. Sezam sem tudi prepražila. Lepo dišijo. Ni enak okus, če semenke ali pa oreške prepražiš ali pa ne. Zelo so rahli in prav posebnega neobičajnega okusa. Odlični so.
Slikica sledi.
Zelo zelo dobri piškoti, rahli in res odličnega okusa..
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda
Burek z lahko solato