mnenj na posebni strani

Sezamovi piškoti

okusni piškoti s tahinijem in praženim sezamom

Sestavine

160 g moke

½ žličke pecilnega praška

¼ žličke soli

120 g mehkega masla

100 g sladkorja

130 g tahinija (sezamova pasta)

1 žlička vanilijevega ekstrakta

50 g praženega sezama

Postopek

Maslo in sladkor 3 minute stepamo. Nato dodamo tahini in vanilijo. Zmanjšamo hitrost in dodamo moko, pecilni prašek in sol. Nastalo bo drobljivo testo. Zavijemo ga v folijo in ohladimo.

Testo oblikujemo v majhne kroglice. Povaljamo jih v praženem sezamu ter nato položimo v pekač, obložen s peki papirjem.

Pečemo na cca. 15 minut na 180 stopinjah. Ohladimo na pekaču.

Mnenja o receptu

Kje kupimo sezamovo pasto? Hvala! / Moycaa

V katerikoli malo večji trgovini bi tahini morali imeti. Poglejte na bio oddelku. Imaju ga pa tudi v dmu in bio trgovinah. Lahko pa tahini naredite tudi sami. V močnem blenderju ali s kavnim mlinčkom zmeljete popražena semena. Po potrebi dodate še malo olja in tahini je narejen :) / Vesna rada peče

Mene pa zanima zakaj je potrebno sezam za povaljanje prepražiti, če ga potem itak zapečemo skupaj s piškoti? Sicer pa slikica kar vabi k delu :) / ladyx

Jaz sem ga popražila, lahko pa se ta korak tudi spusti. Velikokrat tudi oreščke popražim, predn z njimi pečem. Se mi zdi, da je bolj fin okus. / Vesna rada peče

Danes sem naredila te piškotke iz dvojne količine. Sezam sem tudi prepražila. Lepo dišijo. Ni enak okus, če semenke ali pa oreške prepražiš ali pa ne. Zelo so rahli in prav posebnega neobičajnega okusa. Odlični so. Slikica sledi. / pehtranka

Zelo zelo dobri piškoti, rahli in res odličnega okusa.. / Nina_

Tile piškoti so pa malce posebnega okusa. Super! / tolovayya