Samostanski rogljički

majdi

ogledov: 13 072

Shrani

Natisni

Sestavine

25 dag osre moke

7 dag lešnikov

1 rebro čokolade

7 dag masla

3 dag vanilijevega sladkorja

1 rumenjak

Čokoladni namaz:

10 dag sladkorja v prahu

1/8 l vode

8 dag čokolade

1/2 dag masla

Način za kuhanje

Postopek

Lešnike zmeljemo, čokolado nastrgamo in zgnetemo z ostalimi sestavinami. Oblikujemo majhne rogljiče, zložimo jih na pekač, spečemo in jih namažemo s čokoladnim namazom.

Čokoladni namaz:

1/8 l vode in 10 dag sladkorja v prahu kuhamo tako dolgo, da se tvorijo niti, če vzamemo kapljico med prste. Primešamo zmehčano čokolado in maslo.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Te piškote sem se včeraj lotila delat. Količine sem podvojila. Testo mi nikakor ni šlo skupaj, zato sem dodala še nekaj masla (toliko, kot ga je bilo še doma). Testo je bilo še vedno trdo in drobljivo. Pospravila sem ga v hladilnik.

Kasneje sem našla nekje na spletu tale recept za Samostanske rogljičke:

14 dkg moke

10 dkg lešnikov

5 dkg čokolade

10 dkg masla

3 dkg sladkorja v prahu

1 rumenjak

Danes sem dodala v testo še toliko masla, da je bilo razmerje enako kot v tem receptu in spekla čudovite rogljičke.

uporabno

Alfica

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59