mnenj na posebni strani

Samostanski rogljički

Sestavine

25 dag osre moke

7 dag lešnikov

1 rebro čokolade

7 dag masla

3 dag vanilijevega sladkorja

1 rumenjak

Čokoladni namaz:

10 dag sladkorja v prahu

1/8 l vode

8 dag čokolade

1/2 dag masla

Postopek

Lešnike zmeljemo, čokolado nastrgamo in zgnetemo z ostalimi sestavinami. Oblikujemo majhne rogljiče, zložimo jih na pekač, spečemo in jih namažemo s čokoladnim namazom.

Čokoladni namaz:

1/8 l vode in 10 dag sladkorja v prahu kuhamo tako dolgo, da se tvorijo niti, če vzamemo kapljico med prste. Primešamo zmehčano čokolado in maslo.

Mnenja o receptu

Te piškote sem se včeraj lotila delat. Količine sem podvojila. Testo mi nikakor ni šlo skupaj, zato sem dodala še nekaj masla (toliko, kot ga je bilo še doma). Testo je bilo še vedno trdo in drobljivo. Pospravila sem ga v hladilnik. Kasneje sem našla nekje na spletu tale recept za Samostanske rogljičke: 14 dkg moke 10 dkg lešnikov 5 dkg čokolade 10 dkg masla 3 dkg sladkorja v prahu 1 rumenjak Danes sem dodala v testo še toliko masla, da je bilo razmerje enako kot v tem receptu in spekla čudovite rogljičke. / nb

Ja tale drugi recept je tapravi iz revije Dober tek... te delam jaz vsako leto in so božanski! / Alfica