Prispevaj
Shrani
Natisni
Polnjeni konopljini medenjaki
....s konopljino moko.....
4+ ur
Sestavine
Testo:
400 g bele moke
100 g konopljine moke
žlička sode
1/2 zavitka pecilnega praška
2 čajni žlički začimb za medenjake
ščepec soli
2 jajci
5 žlic sladke smetane
200 g medu
50 g rjavega sladkorja
100 g mletih orehov
160 g masla
Nadev:
100 g nasekljane čokolade z lešniki
50 g sesekljanih suhih marelic
100 g sesekljanih suhih fig
70 g grobo narezanih orehov
50 g sesekljanega marcipana
50 g suhih brusnic
50 g rozin
50 g oranžata ali citronata
malo cimeta
6 žlic ruma
3 žlice marelične marmelade
čokoladna glazura za obliv
Postopek
Vse sestavine za nadev zmešamo ter pustimo čez noč, da se okusi prepojijo.
Za testo penasto stepemo maslo, smetano, jajci, začimbe, sladkor, med in orehe. Dodamo presejano konopljino in belo moko s sodo in pecilnim praškom ter zgnetemo v testo. Kepo zavijemo v folijo in pustimo čez noč počivati v hladilniku.
Naslednji dan testo zvaljamo v debelejšo klobaso ter narežemo enako velike koščke, jih sploščimo, vanje zavijemo po žličko nadeva ter oblikujemo kroglice, ki jih polagamo na pekač s peki papirjem. Pečemo 10-15 minut na 180 stopinjah v prej ogreti pečici. Pečene medenjake ohladimo ter okrasimo s črticami iz čokoladne glazure.
Opombe
Medenjaki so mehki že prvi dan.
Konopljino moko lahko zamenjamo z enako količino ajdove moke ali rožičeve moke.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja se spomnim , da sem enkrat pred leti v študentskih časih jedel ene piškotke s konopljo. Bili so zelo poživljajoči.....
lp
No za tele ti lahko zagotovim, da niso nič bolj poživljajoči kot kakšen drug piškot, ker gre za moko iz industrijske konoplje ;). Brez problema se jo lahko zamenja tudi z ajdovo moko, so prav tako super.
Nazadnje sem jo kupila v Tušu na policah z bio izdelki, pred tem pa v trgovini Kalček v Lj.
A majo tudi posušeno konopljo, bi si skuhal čaj ? Sej se ti opravičujem Ninja24 ker malo smetim tale tvoj recept,ki verjamem, da je dober. Ampak meni je tema silno všeč in ne morem iz svoje kože.
lp
Glede na to, da je koruza že kar visoka, se ti bolj splača najt kakšen nasad s svežo, za čaj kuhat ;)....drugače pa ni nobene zamere, tako da kar brez skrbi ;).
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Curry riž s tofujem
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom