Piškoti presenečenja
kakavovi keksi z mehko sredico
- 1 ura 15 min
- 5
Sestavine
340 g moke
85 g kakava v prahu
pol žličke sode bikarbone
ščep soli
115 g masla
225 g kristalnega sladkorja
1 jajce
110 ml mleka
žlička vanilijeve esence ali dva vanilina sladkorja
veliki penasti bonboni
Obliv:
čokolada za kuhanje
malo olja
Postopek
Pečico ogrejemo na 190 stopinj. V večji posodi zmešamo suhe sestavine, vendar ne primešamo sladkorja.
Z mešalnikom penasto stepemo maslo (sobne temperature) s sladkorjem. Dodamo jajce, vanilijevo esenco in mlačno mleko. Meljemo, da se dobro poveže. Vmešamo suhe sestavine in na peki papir v pekaču oblikujemo majhne kupčke z dvema žličkama. Kupčki so lahko nepravilnih oblik, ker se razlezejo v krogce.
Pečemo 12 minut, nato dodamo na vrh polovico penastega bonbona in pečemo še dve minuti, dokler se ne razlezejo. Nato jih premaknemo na kovinsko rešetko.
Ko so hladni, jih pomočimo v čokoladni obliv in pustimo, da se strdi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
jaz sem velika fanica čokolade in marshmallow bonbonov na 1000 in en način ... zato sem pač imela smolo, da sem si recept sprintala tisto sekundo, ko je bil objavljen na Kulinariki z napačnimi količinami :(. ko sem obupano šla gledat nazaj kaj sem naredila narobe, da je testo prišlo trdo kot beton, sem vidla da jaz nič, temveč se je zmotila avtorica. okej, nekako smo rešili testo. zanima me kaj si delala s penastimi bonboni, da so se ti tako lepo razlezli po celem piškotu? predvidevam, da jih pečemo na previsoki temperaturi, da se meni niso ... predvsem so se zmehčali in zalepili na piškot, to pa je tudi vse. čeprav je bil recept slabo napisan in me je spravil v precej slabe volje, pa vseeno dajem piškotom oceno 5, ker so res dobri.
Tudi jaz sem recept preizkusila takoj ko je bil objavljen. Pa saj na koncu so ratali čisto užitni le malo trši piškoti.
Jaz sem imela eno vrečko marshmelow-ov že odprtih in te se mi niso hoteli razlesti po piškotih. Ko pa jih je zmanjkalo sem odprla novo vrečko. V tej vrečki pa so se bonboni zgleda malo stopili saj so bili malo zlepljeni med seboj. No vsi bonboni iz te vreče pa so se lepo razlezli po piškotih.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sendviči iz ajdovih rogljičkov
Jajčevci s sirom na veganski način