kakavovi keksi z mehko sredico
340 g moke
85 g kakava v prahu
pol žličke sode bikarbone
ščep soli
115 g masla
225 g kristalnega sladkorja
1 jajce
110 ml mleka
žlička vanilijeve esence ali dva vanilina sladkorja
veliki penasti bonboni
Obliv:
čokolada za kuhanje
malo olja
Pečico ogrejemo na 190 stopinj. V večji posodi zmešamo suhe sestavine, vendar ne primešamo sladkorja.
Z mešalnikom penasto stepemo maslo (sobne temperature) s sladkorjem. Dodamo jajce, vanilijevo esenco in mlačno mleko. Meljemo, da se dobro poveže. Vmešamo suhe sestavine in na peki papir v pekaču oblikujemo majhne kupčke z dvema žličkama. Kupčki so lahko nepravilnih oblik, ker se razlezejo v krogce.
Pečemo 12 minut, nato dodamo na vrh polovico penastega bonbona in pečemo še dve minuti, dokler se ne razlezejo. Nato jih premaknemo na kovinsko rešetko.
Ko so hladni, jih pomočimo v čokoladni obliv in pustimo, da se strdi.
kateri penasti bonboni pa so bili uporabljeni tukaj? / voscenka
V mojem receptu piše marshmalows, tako da so verjetno tudi tu mišleni ti bonboni, no pa saj se bo oglasila avtorica recepta :) Drugače pa bannnanaa krasen recept :) / tarja2
jaja marshmallows. / bannanna
Najprej vsem lep pozdrav Zanima me, če ni mogoče prišlo do napake pri količini moke. Masa je tako čvrsta, da nisem imela kaj početi z žličkami, ampak sem lahko kar z rokami delala kroglice. Piškoti pa se niso nič razlezli. / Lasta
ojojoj oprosti, 340 g je. jaz sem delala po skodelicah in sem narobe preračunala. upam da so še vedno ili za pojesti :S / bannanna
bannanna hvala za tale recept, sigurno poizkusim za recept pa lahko oddate popravek :), ker marsikdo ne bo bral komentarjev oz. jih bo, ko bo tudi njihova masa nastala precej gosta ... / anka
Ja, sem oddala. / bannanna
sem dodala še 1x količino mleka, margarine in sladkorja ter jajca. Za moj okus je malo preveč kakava, ker so bili piškoti bolj grenki, so se pa lepo spekli. / Lasta
Tudi jaz sem morala malo modificirat testo. Dodala sem rumenjak pa mleko. So mi pa piškoti precej narastli, morda zato, ker sem dala pecilni prašek namesto sode. Čeprav so prišli piškoti zelo genki so skupaj z marshmallowi ravno prav sladki :) / rozi13
ste delale po tem ko ste pogledale komentarje? / bannanna