Orehovi polžki
Sestavine
Testo:
20 dag moke
12 dag masla ali margarine
70 g sladkorja
pol žličke limonine lupinice
2 rumenjaka
vzhajani kvas iz 5 g kvasa, malo sladkorja in par žlic mleka
Nadev:
12 dag sladkorja
pol žličke limonine lupinice
ščepec cimeta
žlica medu
12 dag drobno mletih orehov
žlica drobtin
žlica mleka
žlica ruma
stepen beljak
In še:
preostali beljak za premaz
Postopek
Sestavine za testo na roke zamesimo v gneteno kepo, ki se ne sme lepiti (po potrebi dodamo malce moke). Pustimo, da vzhaja, medtem naredimo nadev.
Zmešamo sestavine za nadev, na koncu dodamo stepen beljak.
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Vzhajano testo zvaljamo na pravokotnik velikosti cca. 20 x 40 cm, namažemo z nadevom in trdo zvijemo v klobaso. Razrežemo jo v kratke koščke, ki jih polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, 2 prsta narazen. Premažemo z beljakom in spečemo.
Opombe
Hitra in enostavna priprava, okusni piškoti za vsako priložnost.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Anja, zdaj so mi pa uspeli! Zadnjič je bila masa očitno preredka. Zdaj niso samo dobri, ampak tudi za slikat. Tjas, v drugo gre rado!
tudi jaz bom ponovila poskus... ker so slastno dobri! Jaz sem včeraj dala v nadev samo med, nič sladkorja, pa nekaj več cimeta. In so zelo zelo dobri! Zdaj rabim le še izgled...
hope, me veseli, da so Ti uspeli. Če povem po resnici, si nisem mislila, da jih boš šla v resnici še enkrat pečt, ker jaz ponavadi polomije ne ponovim rada. V glavnem - super, se veselim s Teboj.
Za razliko od ostalih sme imela jaz težave s testom...ko sem rezala se je enostavno sploščilo...oblika je sicer nikakšna okus pa super.
Edino v nadev naslednjič ne bom dajala sladkorja...
Take sem si kupovala včasih za malico v srednji šoli. Pa sem si želela da bi tudi sama imela recept. Evo ga..:)
Orehove jezke sem naredila vceraj popoldne. Hitro narejeni, hitro peceni, pa kar veliko jih pride. Jaz sem delala manjse, take za enkrat v usta, pa jih je prislo za dva pekaca od pecice. Okus je zelo dober, ravno tako izgled.
Rada bi vedela, če so dobri še nekaj naslednjih dni ali je treba pojest v enem dnevu. Sprašujem, ker je kvašeno testo.
buča,
polžki zdržijo še kar nekaj časa. Eno leto sem jih pekla za Božič in so bili po enih 10 dneh v zaprti škatli še čisto OK. Za dalj časa pa resnično ne vem.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Barilla Casarecce iz čičerike z lahko kaponato
Dušeno sladko zelje