Prispevaj
Shrani
Natisni
Najboljši limonini razpokančki
klasični razpokančki, tokrat obogateni z limonino aromo - sveži, okusni, lahki
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
Sestavine
Količina: 40 piškotkov
2 skodelici vsenamenske moke (250 g)
1 pecilni prašek
malo soli
10 žlic mehkega masla/margarine
1 skodelica kristalnega sladkorja
1 večje jajce
1 rumenjak
svež limonin sok 1/2 limone
malo limonine lupinice/limoninega ekstrakta
1 vanilin sladkor/vanilijev ekstrakt
malo rumene živilske barve (lahko izpustimo)
1/2 skodelice sladkorja v prahu
Postopek
Pečico segrejemo na 175 stopinj. V posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sol.
V drugi posodi z električnim mešalnikom zmešamo maslo, sladkor (kristalni) in limonin sok. Mešamo, dokler ne dobimo enotne mešanice blede barve. Primešamo jajce in jajčni rumenjak, dodamo limonin ekstrakt, vanilijo in barvo. Dobro premešamo.
Maso oblikujemo v kroglice in jih povaljamo v sladkorju v prahu. Kroglice damo na peki papir, 2 cm narazen in jih pečemo 10 do 13 minut. Piškoti so pečeni, ko so še mehki in na videz rahlo nepečeni.
Piškote ohladimo in shranimo v nepredušno posodo, kjer zdržijo do 4 dni. Dober tek!
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#velika noč#novo leto#piknik#rojstni dan#miklavževo#pomlad#poletje#jesen#zima#slovesnost#prigrizki#sladice
Mnenja o receptu
Bolj točen prevod za 'all purpose flour' (v receptu prevedeno dobesedno kot 'vsenamenska moka') bi bilo kar samo 'moka' oz. moka tip 500. Verjetno pa ne bi bilo pretirane razlike niti, če je tip 400.
Vseeno mislim, da je vsaj ena utež preveč. A to samo mimogrede.
Tudi mene zanima, zakaj je njihova življenjska doba samo 4 dni?
no, sveži so štiri dni seveda pa zdržijp dlje v nepredušni posodi samo niso več tako sveži:)
Mislim, da manjka postopek med prvo in drugo točko!
Ojla, kako velike kroglice pa naj oblikujem, velikost lešnika ali oreha? Kolikšen premer približno, da bojo prav pečeni? Hvala za pomoč in lepe praznike.
Pozdravljena, draga nova članica, sama sem delala kokosovo-ananasove razpokančke in ti lahko povem iz lastnih izkušenj, kar bolj v velikosti lešnika, ker se v pečici razlezejo, pa uspešno peko ti zelim, sama čakam, da mi vzhodi testo za orehovo potico.
Prav nič mi ni všeč, ko vidim, da je recept dobesedno prepisan iz radiozmaj.eu, tudi slika je od tam. No, mogoče je lastnica recepta ista, samo v tem primeru je ok.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Slana pita (Salty pie)
Debeli špageti s poletno zelenjavo