Metini piškoti

hrustljavi čokoladni piškoti z okusom mete

SMARTY1

ogledov: 15 850

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

500 g moke

2 žlici kakava

250 g masla

150 g sladkorja

1 jajce

1 žlica kisle smetane

1/2 pecilnega praška

Nadev:

200 g čokolade

1 dl sladke smetane

1/2 žličke ekstrakta mete

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo testo in ga damo v hladilnik za pol ure.

Čokolado nalomimo, prilijemo smetano in stopimo na šibkem ognju. Ko se čokolada stopi, dodamo metin ekstrakt in dobro premešamo.

Delovno površino izdatno posujemo s sladkorjem v prahu, damo gor testo, ki ga prav tako posujemo s sladkorjem v prahu in razvaljamo na tenko. Izrezujemo z modelčkom in zlagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.

Pečemo 5-7 minut v pečici ogreti na 170 stopinj. Pečene piškote ohladimo.

Ko so piškoti ohlajeni, jih namažemo s čokoladnim nadevom in pokrijemo z drugim piškotom. Piškote damo na hladno, da se čokolada strdi, potem jih okrasimo po želji.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Riddle

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

O ja. Moji novi favoriti. Brbončice so vzdihovale ob "after eight" okusu.

Dala sem malce več metinega ekstrakta, ker sem udarjena na mentol, za dragega, ki mentola ne mara preveč, pa sem dala ekstrakt banane. Tudi ti so odlični.

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Ridle, sem vesela da so ti všeč piškoti z okusom "after eight" ,