

Vse sestavine zgnetemo v gladko testo in ga damo za pol ure v hladilnik. Nato ga na pomokani površini razvaljamo na pol cm debelo in z modelčki izrežemo krogce ali poljubne oblike. Polovica keksov naj bo z luknjo na sredini. Na s peki papirjem obloženem pekaču jih pečemo 10 - 12 minut do zlato rumene barve (ne smejo porjaveti).
Cele krogce nato namažemo z marmelado, tiste z luknjo na sredini pa posujemo s sladkorjem v prahu. Na koncu jih seveda zlepimo skupaj po dva.
Najboljši so naslednji dan, saj se tako zmehčajo, da se kar topijo v ustih.
A bi ti keksi zdržali kakšen teden, pa bi jih dala med božična darilca??
Lepo prosim za kakšen odgovor! Hvala!
Bi zdržali. Lahko pa narediš tudi tako, da jih spečeš prej, z marmelado pa napolniš en dan prej.
Narejeni včeraj iz dvojne mase. Sem bila malce skeptična, ker ni pecilnega, ampak piškoti so res mehki. Sem jih pripravila v verziji linških oči in jih napolnila z 2 vrstama marmelade (ki sem jo prej prevrela, da nastane žele) in nutello. Res so odlični.
Na hitro, kaksno moko uporabite (gladko)? Danes so na mojem listu za peko :)
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Pijana Kokoš
Jaffa torta