Mandeljev nougat

Marinka

ogledov: 9 648

Shrani

Natisni

Sestavine

25 dag popečenih mandeljev

3o dag sladkorja

l žlica limoninega soka

l zžlica medu

l žlica narezanih pinjol

Način za kuhanje

Postopek

Olupljene in popečene mandljne nasekljamo. V ponvi svetlo popražimo sladkor, dodamo vse ostale sestavine in mešamo. Gosto maso stresemo na desko, potresemo s sladkorno moko in oblikujemo testo. Pokrijemo ga s povoščenim papirjem, nanj položimo desko in vse skupaj obtežimo. Tako naj počiva vsaj 5 ur. Natro narežemo željene oblike, in jih zavijemo v papir ali pa naložimo na servirni krožnik.