Mandeljev nougat
- sladice: piškoti
- Marinka
ni določen
Sestavine
25 dag popečenih mandeljev
3o dag sladkorja
l žlica limoninega soka
l zžlica medu
l žlica narezanih pinjol
Postopek
Olupljene in popečene mandljne nasekljamo. V ponvi svetlo popražimo sladkor, dodamo vse ostale sestavine in mešamo. Gosto maso stresemo na desko, potresemo s sladkorno moko in oblikujemo testo. Pokrijemo ga s povoščenim papirjem, nanj položimo desko in vse skupaj obtežimo. Tako naj počiva vsaj 5 ur. Natro narežemo željene oblike, in jih zavijemo v papir ali pa naložimo na servirni krožnik.