Prispevaj
Shrani
Natisni
Lešnikovi trikotniki
Sestavine
Testo:
30 dag ostre moke
1 pecilni prašek
12 dag sladkorja v prahu
2 vanilijeva sladkorja
2 celi jajci
12 dag margarine
Premaz:
20 dag margarine
20 dag sladkorja
4 žlice vode
2 vanilijeva sladkorja
20 dag mletih lešnikov
20 dag nasekljanih lešnikov
Glazura:
20 dag jedilne čokolade
20 dag margarine
Postopek
Moko zmešamo s pecilnim praškom, v to dodamo zmečkano margarino, dodamo še ostale sestavine in vmesimo testo.
Testo damo za 1 uro v hladilnik na hladno.
Testo razvaljamo in ga položimo v malo naoljen pekač velikosti 38 x 30 cm (nizek pekač iz pečice).
Testo po vrhu namažemo z marelično marmelado.
Priprava kreme:
Vodo, margarino in obe vrsti sladkorja v kozici zavremo. V to dodamo lešnike. Premažemo po že namazani marmeladi.
Pečemo v pečici na 190 stopinjah, približno 30 minut.
Pečeno ohladimo in režemo v obliki trikotnikov.
Vogale trikotnikov pomočimo v pripravljeno čokolado. Zlagamo na pekač, da se čokolada strdi.
Piškoti so zelo okusni in primerni za kakšne praznike.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes sem jih spekla in so odličnega okusa. Imela sem težavo, saj se mi je ob rezanju kar drobilo. Razmišljam, da sem morda naredila napako, ko sem 20 dag lešnikov kar zmiksala namesto zmlela (pridejo malce večji koščki kot če se zmeljejo) in je potem vsa masa bolj groba in zato manj kompaktna. Res ne vem, kaj sem falila. Kakšna ideja, napotek?
Taia, malce pozen odgovor, ampak vseeno: jaz jih razrežem, ko se malo ohladijo, ko vzameš iz pečice, počakaj 10 min, nato razreži, ko so pa čist hladni pa pomakaj v čokolado.
Drugače pa jaz uporabljam lešnike, ki jih ročno narežem na manjše koščke.
tale recept imam že zelo dolgo časa in pri vsakem prazniku so zraven. Jih pa režem na kvadratke in ne pomakam v čokolado. Odlični so
Kako olupiti lešnike? A olupljene potem nasekljam kar z nožem ali jih je bolje z valjarjem zdrobiti?
Redko lupim lešnike (tudi v tem primeru jih ne bi), ko jih, uporabljam dva izmed teh nasvetov 
http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1355
Nasekljam jih z nožem, oziroma s sekljalnikom za zelišča (mezzaluna)
lp
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja iz palačink
Moje štručke