Ježki

zelo okusni in lepi za dekoracijo!

brigita.k.

ogledov: 72 115

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1 kg

moke

500 g masla ali margarine

300 g mletega sladkorja

2 celi jajci

1 pecilni prašek

200 g mletih orehov

limonina lupina in sok ene limone

rum po okusu

2 vanilijeva sladkorja

Dekoracija:

200 g jedilne čokolade

margarina

kokos

Način za kuhanje

Postopek

Moko

presejemo, dodamo pecilni prašek, sladkor v prahu, na kocke narezano maslo ali margarino, jajci, orehe, limonino lupino in sok, vanilijev sladkor, rum ter vgnetemo v testo.

Z rokami oblikujemo kroglice, katere z ene strani stisnemo, da dobimo gobček (oblika ježka) in jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Kroglice naj bodo majhne, saj se zaradi pecilnega praška med peko nekoliko povečajo. Pečemo na 180 stopinjah 15 - 20 minut.

Pečene pustimo, da se ohladijo. Čokolado stopimo na vodni kopeli z margarino, vanjo pomočimo zadek in ga povaljamo v kokosu. Na koncu s čokolado naredimo še oči in smrček.

Opombe

Namesto orehov lahko uporabite lešnike, mandlje ali kaj podobnega. Iz mase pride kar veliko ježkov, tako da se lahko količina razpolovi.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

tole je pa luštno in nič komplicirano...ob prvi priliki poizkusim

uporabno

berny

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 127

Tole sem pa včeraj naredila za otroški piknik, sicer sem delala hlebčke in jih potisnila z vilico, potem sem jih pa tudi namočila v čokolado in dala v kokos. Zelo dobro, otrokom je bilo všeč.

uporabno

pijaa

kuha že od: 21.6.2009

Št. objav: 8

mene pa zanima kako dolgo kaj ti ježki zdržijo?...odpravljam se na morje pa sem jih namerava speči za zraven...kake 3-4 dni bi šlo?

uporabno

brigita.k.

kuha že od: 20.10.2008

Št. objav: 14

Zadeva je podobna piškotom in kar dolgo ostanejo sveži.Seveda jih hranimo v dobro pokriti posodi!LP Brigita

uporabno

duska.muznik