Prispevaj
Shrani
Natisni
Husarski poljubčki
okusni orehovi piškotki z marmelado
3 ure
4,5
Sestavine
30 dag gladke moke
10 dag mletih orehov
10 dag sladkorja
20 dag margarine
2 vanilijeva sladkorja
1 celo jajce + 1 rumenjak
ribezova marmelada za polnjenje
Postopek
Najprej penasto umešamo margarino, sladkor in vanilijev sladkor, umešamo še jajce in rumenjak in nazadnje dodamo še mlete orehe in moko (nazadnje bo verjetno treba testo pregnesti kar z roko). Testo naj 2 uri počiva. Potem iz njega naredimo kroglice, velike za dobro polovico namizno - teniške žogice ter jih sploščene naložimo na pomaščen ali s peki papirjem obložen pekač. Na vrhu vsakega piškota s pomočjo kuhalnice naredimo vdolbinico, ki jo napolnimo z marmelado (najboljši sta ribezova ali malinova, ki imata malo več kisline in krasno dopolnjujeta okus orehov).
Pečemo jih v prej segreti pečici na temperaturi 180 - 200 stopinj, da svetlo porjavijo (cca. 20 minut).
Opombe
Vir: moja prijateljica Meti, ki je prijazno dovolila objavo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
včeraj sem jih naredila,in moram pohvalit ta recept dobri .Dodala sem malo pecilnega, ker mislim,da bi bili drugače pretrdi, marmelado pa sem dala slivovo,ker druge nimam in je vredu.
včeraj sem jih naredila,in moram pohvalit ta recept dobri .Dodala sem malo pecilnega, ker mislim,da bi bili drugače pretrdi, marmelado pa sem dala slivovo,ker druge nimam in je vredu.
namesto orehov dam kokosovo moko. Vendar pa dam tudi jaz vedno malo pecilnega praška. Polnim pa pač z marmelado, ki jo imam (preizkušeno z jagodno, marelično, breskovo in slivovo). Dobri piškotki.
če sem prav prebrala polnite poljubčke z marmelado pred peko?Sama jih namreč polnim,ko so že pečeni.Marmelado segrejem in gladko razmešam,ter z njo napolnim vdolbinice.Zanima me,če je katera delala na oba načina(kako se vam zdijo boljši) -marmelada pred,ali po peki?
Nevica, meni se zdijo boljši, če se marmelada peče zraven.
Pečene krapke zložim na desko, posujem s sladkorjem v prahu, potem jih pa nadevam, in sicer v vdolbinico, ki sem jo prej naredila z ročajem od kuvavnice, kapnem marmelado. Pustim jih še nekaj ur na deski, potem pa romajo v škatlo. (Marelično marmelado dam v posodico, kapnem 3-4 kaplice ruma, dam na ogenj in sproti mešam, dokler marmelada ne postane tekoča.)
Pozdravček!
Zame so huzarski krofki tisti, ki so delani na strojček, nadevani surovi, obvezno z brusnično ali marmelado iz rdečega ribeza. Poznam od rane mladosti. Mama jih je delala (in jih še dela) po receptu iz knjižice, priložene testomatu, ki je pri hiši vsaj 40 let, še vedno brezhiben, kot nov. Krofki so fini, krhki, krasni.
Hvala vsem in vsaki posebej za hitre odgovore!
Vsekakor bom tudi sama preizkusila,pa bom videla kako bo mojim bolj všeč.Sedaj pa imam še eno vprašanje za rimljanko--ali ima mama enak recept,da jih dela na testomat in še kakšen nastavek pri tem uporablja?Imam testomat,pa ne vem,če imam primeren nastavek,da bo lahko marmelada ostala na krapku(se bojim,da bi se razlezla).
Lp in hvala
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci la collezione na bolonjski način
Marmorni kolač