Husarski poljubčki

včeraj sem jih naredila,in moram pohvalit ta recept dobri .Dodala sem malo pecilnega, ker mislim,da bi bili drugače pretrdi, marmelado pa sem dala slivovo,ker druge nimam in je vredu.

včeraj sem jih naredila,in moram pohvalit ta recept dobri .Dodala sem malo pecilnega, ker mislim,da bi bili drugače pretrdi, marmelado pa sem dala slivovo,ker druge nimam in je vredu.

Me veseli, da si preizkusila recept. Tudi brez pecilnega ne pridejo trdi.

namesto orehov dam kokosovo moko. Vendar pa dam tudi jaz vedno malo pecilnega praška. Polnim pa pač z marmelado, ki jo imam (preizkušeno z jagodno, marelično, breskovo in slivovo). Dobri piškotki.

če sem prav prebrala polnite poljubčke z marmelado pred peko?Sama jih namreč polnim,ko so že pečeni.Marmelado segrejem in gladko razmešam,ter z njo napolnim vdolbinice.Zanima me,če je katera delala na oba načina(kako se vam zdijo boljši) -marmelada pred,ali po peki?

Nevica, meni se zdijo boljši, če se marmelada peče zraven.

Pečene krapke zložim na desko, posujem s sladkorjem v prahu, potem jih pa nadevam, in sicer v vdolbinico, ki sem jo prej naredila z ročajem od kuvavnice, kapnem marmelado. Pustim jih še nekaj ur na deski, potem pa romajo v škatlo. (Marelično marmelado dam v posodico, kapnem 3-4 kaplice ruma, dam na ogenj in sproti mešam, dokler marmelada ne postane tekoča.)

Pozdravček!

Zame so huzarski krofki tisti, ki so delani na strojček, nadevani surovi, obvezno z brusnično ali marmelado iz rdečega ribeza. Poznam od rane mladosti. Mama jih je delala (in jih še dela) po receptu iz knjižice, priložene testomatu, ki je pri hiši vsaj 40 let, še vedno brezhiben, kot nov. Krofki so fini, krhki, krasni.

Hvala vsem in vsaki posebej za hitre odgovore!

Vsekakor bom tudi sama preizkusila,pa bom videla kako bo mojim bolj všeč.Sedaj pa imam še eno vprašanje za rimljanko--ali ima mama enak recept,da jih dela na testomat in še kakšen nastavek pri tem uporablja?Imam testomat,pa ne vem,če imam primeren nastavek,da bo lahko marmelada ostala na krapku(se bojim,da bi se razlezla).

Lp in hvala

Moji pa so bili podobni bolj velenjskemu premogu, tako so bili trdi. Ne vem, kje sem ga polomila. Bi morala dodati pecilni prašek?

Galja