Arašidovi kukiji s kupčki nutelle

Name: Arašidovi kukiji s kupčki nutelle
Total time: 45 min
Yield: 25 kukijev
Ingredients: 180 g moke; 1 žlička sode; 1/4 žličke soli; 120 g mehkega masla; 260 g arašidovega masla; 130 g svetlega muscovado sladkorja; 70 g sladkorja; 1 jajce; 1 žlička vanilijevega ekstrakta; 150 g praženih arašidov; nutellini kupčki; 200 g Nutelle; 60 g masla; 100 g mlečne čokolade

odlični piškoti z arašidovim maslom in doma narejeno čokolado z Nutello

Vesna rada peče

ogledov: 9 779

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 25 kukijev

Kukiji:

180 g

moke

1 žlička sode

1/4 žličke soli

120 g mehkega masla

260 g arašidovega masla

130 g svetlega muscovado sladkorja

70 g sladkorja

1 jajce

1 žlička vanilijevega ekstrakta

150 g praženih arašidov

nutellini kupčki

Nutellini kupčki:

200 g Nutelle

60 g masla

100 g mlečne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Nutellini kupčki:

Nutello, maslo in čokolado stopimo nad paro. Prelijemo v vrečko za zamrzovanje in ji odrežemo vogal. Na pekač, obložen s peki papirjem, nabrizgamo majhne kupčke zmesi. Pekač damo v zamrzovalnik za vsaj 2 uri.

Kukiji:

v manjši posodi zmešamo

moko

, sodo in sol.

Maslo in arašidovo maslo stepamo in dodamo oba sladkorja. Primešamo jajce, nato pa še vanilijo. Na hitro vmešamo mešanico

moke

, nato pa še pražene arašide in zamrznjene kupčke nutelle.

Z žlico za sladoled ali dvema žlicama oblikujemo kroglice testa, ki jih polagamo na s peki papirjem obložen pekač. Kroglice testa na rahlo sploščimo z dlanjo.

Pečemo 15 minut na 180 stopinjah. Pečene kukije pustimo na pekaču, da se ohladijo in strdijo.