Žebre

pecivo v plasteh z marmelado in orehi

goga

ogledov: 46 671

2 uri
3,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

35 dag moke

20 dag margarine ali masla

1 vrečka suhega kvasa ali 2 dag svežega

1 žlica sladkorja

1 jajce

1 vanilin sladkor

malo mleka

Nadev:

marmelada

20 dag zmletih orehov

20 dag sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo iz moke, margarine, jajca, sladkorja, vanilin sladkorja in kvasa. Dodamo toliko mleka, da se testo lepo umesi. Mesimo ga toliko časa, da se sveti in je voljno. Testo razdelimo na tri dele in ga po delih razvaljamo. Vsako plast položimo v srednje velik, dobro namazan in z moko poprašen pekač ter jih namažemo z marmelado in z mletimi orehi, ki jih zmešamo s sladkorjem. Na vrhu je testo. Vse skupaj pustimo vzhajati 45 minut. Potem pečemo 45 minut na 180°C. Ko je ohlajeno, potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kocke.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Szdenka

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 220

Kako je lahko na vrhu testo, če le tega razdeliš na tri dele in ga položiš v tri pekače, ter namažeš z nadevom?

Hvala!

uporabno

izid

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Jaz razumem, da daš v en pekač. Prva plast jo namažeš nato druga plast jo spet namažeš in pokriješ z tretjo plastjo.

uporabno

Dipsi

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Jaz poznam ta recept pod imenom Žerba. Našla pa sem ga v knjižici sestre Nikoline 100 receptov. Samo da ta recept vsebuje 50 dkg moke. Pecivo je zelo okusno posebej še naslednji dan. Jaz ga ne posladkam ampak ga oblijem s čokoladnim oblivom.

uporabno

Szdenka

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 220

Izid ne bo držalo. Piše tako: "Vsako plast položimo v srednje velik, dobro namazan in z moko poprašen pekač". Goga, kje si?

Cao Zdenka.

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

Szdenka, če nismo dlakocepski, tudi jaz razumem, da plasti testa naložiš v en te isti pekač in je potem logično, da je testo na vrhu. Saj pa to izhaja iz recepta. Namesto vsaka plast bi pač moralo pisati plasti položimo v en tak in tak pekač. Mamamia

uporabno

dari

kuha že od: 21.8.2004

Št. objav: 1521

Jaz poznam ta recept pod imenom Žerbov narastek. Delam ga za Božično-Novoletne praznike , ker počaka dalj časa, kot drobno pecivo.

uporabno

goga

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 304

Ojla!

Vseskupaj damo v en srednje velik pekač po plasteh in vsako namažemo z marmelado in potrosimo z orehi in sladkorjem. Upam , da je zdaj bolj jasno. Pa lep pozdrav Goga!

uporabno

gordana

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539