Višnjev kolač z ajdovo moko

Name: Višnjev kolač z ajdovo moko
Total time: 60 min
Yield: 16 kosov
Cuisine: slovenija
Ingredients: 150 g ajdove moke; 1 kg višenj ali češenj; 1 žlička sode bikarbone; 150 g masla; 250 g rjavega sladkorja; 4 jajca; 200 g mletih orehov ali lešnikov ali mandljev; 1 dl mleka; sladkor v prahu

osvežilno pecivo iz višenj ali češenj z mletimi mandlji

Veronika Rudolf

ogledov: 6 304Izvor: slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 16 kosov

150 g ajdove moke

1 kg višenj ali češenj

1 žlička sode bikarbone

150 g masla

250 g rjavega sladkorja

4 jajca

200 g mletih orehov ali lešnikov ali mandljev

1 dl mleka

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Raztopimo maslo na sobno temperaturo. Rumenjake in sladkor vmešamo v penasto zmešano maslo. Dodamo sneg, ki smo ga naredili iz beljakov, in dolijemo 1 dl mleka.

Moko, sodo bikarbono in mandlje zmešamo in dodamo zgornji zmesi, na koncu dodamo višnje. Pekač obložimo s peki papirjem.

Pečemo v predhodno, na 200 stopinj, segreti pečici 30 - 35 minut.

Potresemo s sladkorjem.

Opombe

Sodo bikarbono dodamo zato, da uniči kislost višenj ali češenj.

Ne se ustrašiti, če vam bodo višnje na koncu padle na dno peciva.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO