Trojni užitek
pecivo z vanilijevo in čokoladno kremo, obloženo s piškoti in sladko smetano
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 1 ura
- 4,5
Sestavine
Biskvit:
sneg 6 beljakov
10 dag sladkorja
10 dag čokolade v prahu
1 žlica olja
5 dag moke
1 pecilni prašek
Krema:
6 rumenjakov
20 dag sladkorja
2 vrečki vanilijevega pudinga
0,5 l mleka
10 dag masla - na sobni temperaturi
malo stepene sladke smetane
čokolada v prahu
keksi, namočeni v mleku
stepena sladka smetana
Postopek
Biskvit:
stepemo beljake v sneg ter dodamo sladkor, olje, čokolado, moko in pecilni prašek. Maso zlijemo v večji pekač in pečemo 15 minut pri 180 stopinjah. Pečen biskvit navlažimo s sladkano vodo.
Krema:
rumenjake in sladkor zmešamo, dodamo vanilijev puding, 6 žlic mleka, premešamo in zakuhamo v preostalo mleko kot puding. Pustimo, da se ohladi, občasno premešamo. Ohlajeni masi dodamo maslo in malo stepene smetane. Kremo razdelimo na dva dela. V drugi del kreme dodamo čokolado v prahu in premešamo.
Sestava peciva:
biskvit premažemo z vanilijevo kremo, nanj položimo v mleku navlažene piškote, ponovno premažemo s čokoladno kremo. Pecivo damo v hladilnik. Ohlajenega okrasimo s stepeno sladko smetano.
Opombe
Keksi so lahko Albert, pomembno je, da so dobro namočeni.
V kremo damo stepeno smetano (cca. 2 žlici), da postane bolj rahla.
Za peko biskvita se uporabi velik pekač od pečice ali 36x26 cm pekač (višje rezine in več kreme).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pri biskvitu sem čokolado v prahu zamenjala z mletimi lešniki in 1 žlico kakava v prahu. V vanilijevo kremo sem raztopila 100g bele, v čokoladno pa 100g temne čokolade (namesto čokolade v prahu). Super!
Nisem imela Albert kekse pa sem uporabila Jaffa. Super! Otroci so prste lizali
Lahko brez pomisleka rečem, da je to eno boljših, če ne celo najboljše pecivo, ki sem ga kdaj pekla! Sicer sem namesto Albert keksov dala baby piškote, pa je vseeno bilo super , precej sem pa zmanjšala tudi količino sladkorja in biskvit navlažila z rumom, namesto z vodo.
Problem je nastal edino pri kremi - bilo je je dovolj samo za eno plast, tako da sem morala narediti še eno :( ampak se je vsekakor izplačalo!
Jaz imam podoben recept z razliko, da v biskvit ne dam olja in namesto čokolade v prahu dam pest mletih orehov ter 3 žlice drobtin. Kremo pa naredim iz 6 rumenjakov, 10 dag sladkorja, 3 vanilijevih pudingov, 1 l mleka, 1 margarine ali masla (25 dag) in 10 dag čokolade v prahu. In albert kekse polijem s kavo :)
Vedno ga naredim en dan prej, da se keksi fajn napojijo kavice.
Odlična sladica, ki se je nikoli ne naveličas :)
Super pecivo. Mogoče malo presladko ( v biskvit sem dala 70g sladkorja, pa še je bil malenkost presladek), pa pekla nisem v pekaču od pečice, ker mi je prišlo zelo malo mase, tako, da sem pekla v pekaču 35 x 25 ... drugače pa je dobro izpadlo :)
Ali bi bilo to dovolj kreme za tortni obroč 26 cm?
SUPER SE BERE. Ravno nekaj kar bi rabil v času praznikov. Keksov in vsega tega trdega bo itak dovolj.
Me pa zanima, ker bom naredil iz polovice sestavin, v kakšno jeno/pekač bi dal? Ona manjša jena za narastke bi bila ok?
Če se uporablja manjši pekač je pecivo bolj visoko.Super ideja petra82 ,tudi jaz bom naredila pecivo v tortnem modelu.Pošljite slike.
Evo ravno danes sem naredila to pecivo. Pecivo je čudovito ,me pa res moti to ,da je kreme premalo.pekla sem v pekaču 32X25 in kreme je 0,5cm. Upoštevala sem mnenja drugih glede pekača ,ampak vseeno premalo kreme.V tortnem modelu ,pa nisem pekla,ker se mi je zdelo ,da bo biskvit predebel.Glede biskvita je vse vredu ,visok je okoli 1cm,tako da je čisto vredu.Kreme bi pa bilo verjetno dovol za tortni model.Avtorici tega recepta gredo predvsem pohvale za recept in opis in tu dam čisto petico,ampak za navodila glede pekača pa-5.Na tvoji sliki zgleda zelo veliko kreme in bi rekla ,da si uporabila dvojno kremo.Ker ko sem videla tvojo sliko me je čisto prevzela in sem takoj šla v kuhinjo,da naredim to dobroto. Škoda
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pustne miške
Bovla z metuljčki