Tiramisu z ananasom
Sestavine
4 jajca
50 dag mascarpone sira
2 dl sladke smetane
1 kremfix
5 žlic sladkorja
40 dag bebi piškotov
2 pločevinki ananasa
Postopek
Beljake stepemo v trd sneg, prav tako stepemo sladko smetano s pomočjo kremfixa. Sneg in smetano narahlo umešamo v homogeno maso. Rumenjake zmešamo s sladkorjem in dodamo mascarpone. Vse skupaj zmešamo, da nastane enotna krema. V pekač postavimo piškote in jih namočimo z ananasovim sokom. Nanje damo kremo in koščke ananasa. Pokrijemo s plastjo piškotov, katere ponovno namočimo z ananasovim sokom. Namažemo s sladko smetano. Pred serviranjem postavimo v hladilnik za najmanj 3 ure.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sladica je rahla in sočna, primerna za vroče poletne dni.
Sama bi jo sicer drugače poimenovala, saj tiramisu po definiciji vsebuje kavo.
Ideja: nekaj ananasovega soka iz konzerve zamenjati s sokom ene limone. Nekaj več kisline bolj "zažge"!
Katja
Res, zelo sočno in osvežilno! Ananasov sok sem zmešala s sokom treh limon, kar se mi je zdelo zelo v redu. Tudi priprava je dokaj enostavna...
lp, lidka
Tale tiramisu sem naredila približno pred pol leta, pa nisem bila zadovoljna, ker je bil preveč moker in je razpadal, ko sem dajala na krožnike. Pa še surovih jajc ne obožujem ravno. No, okus je bil pa dober, to pa.
Uh, sem pozabila povedat da sem jaz dala samo 2 jajci in eno pločevinko ananasa. Sicer pa, romi, jaz sem že mnogokrat jedla tiramisu, ki ni bil vizualno lep košček na krožniku. Moj včeraj se je lepo narezal, košček je tudi ostal dokaj lep, le kak košček ananasa je padel ven, ampak nas to ni motilo...
lp, lidka
Včeraj sem pripravila tole dobroto. Ker nisem imela piškotov, sem spekla malo debelejši biskvit, ki sem ga kar polila z ananasovim sokom, ostalo pa sem naredila po receptu...no, ostalo ni nič več, pa še razrezala sem lahko brez problemov, ker je bila vsaka plošča v enem kosu. Bom pa naslednjič poskusila še s piškoti!
LP
Za naš okus odlično pecivo. Recept sem sicer potegnila iz naftalina, ker je bil popularen pred leti, a ga še vedno lahko ocenim ;-)
Zadnje čase imamo tudi pri nas predsodke pred surovimi jajci, zato bom naslednjič naredila takšnega brez jajc, se pravi, da bo krema zgolj iz mascarponeja in smetane. Upam, da bo vseeno okusno.
Ne vem kaj naj prej pohvalim, fotko, krožniček ali tiramisu.
Varianta z ananasom je pri nas poleti velikokrat na jedilniku, zato lahko komot recept tudi ocenim.
Dam pa manj jajc in ne dodajam beljakov, tako pride bolj gosto in se ne paca.
Kje si kupila te prekrasne krožničke, lucka?
kozamurnik, kroznike sem kupila v Italiji. Dizajnerski,(pre)dragi. Ampak ker jih je bilo samo pet, sem jih dobila skoraj zastonj.:):):).
Tiramisu z ananasom delam sicer drugace kot je opisano zgoraj in je tistim, ki jim je ta sadez
vsec celo boljsi kot navadni.Za se bolj eksoticen okus ga vcasih potresem se s kokosovo moko.
Tako da ima s pravim tiramisujem bolj malo skupnega. Je pa zelo dober.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučke s sirom
Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom