Srbska pita

sopran

ogledov: 21 868

Shrani

Natisni

Sestavine

Masa:

40 dag moke

15 dag sladkorja

1 žlička sode bikarbone

3 žlice medu

1 žlica raztopljene margarine

1 celo jajce

3 žlice mleka

Nadev:

0,5 l mleka

3 žlice pšeničnega zdroba

15 dag margarine

10 dag sladkorja

1 rumenjak

Preliv:

10 dag čokolade

6 dag margarine

3 žlice vode

Način za kuhanje

Postopek

Moko, sladkor ter sodo premešamo na suho. Zmešamo raztopljeno margarino, eno jajce ter mleko - to dodamo moki.

Maso zgnetemo (če se nam zdi pretrdo, dodamo še malo mleka), dobimo testo kot za kekse. Razdelimo jo na tri dele in razvaljamo. Vsak del pečemo posebej. Pečemo 7 minut na 200 stopinj.

Nadev:

V 1/2 l mleka skuhamo 3 žlice zdroba (zdrob damo v mrzlo mleko in mešamo do vretja). Ko se ohladi, primešamo margarino in sladkor ter rumenjak. Vse skupaj zmešamo (da je penasto) in nadevamo plasti; čez zgornjo plast prelijemo čokoladni preliv.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

strelka

kuha že od: 8.5.2006

Št. objav: 659

Spet eden tistih receptov, kjer ni navedena velikost pekača in / ali vsaj debelina razvaljanega testa...

uporabno

nat75

kuha že od: 4.4.2006

Št. objav: 58

Po mojem receptu je 60 dag moke (razmerjemed sestavinami je enako) in uporabim pekač od pečice. Razvaljano pride kar tanko, zato razvaljam kar na narobe obrnjenem pekaču in dam naravnost v pečico. Pečene plošče namažem šele naslednji dan, ker so takoj po peki zelo krhke. Pecivo je tapravo šele čez kak dan ali dva, ko se prepoji.

pa še to: Za kremo je boljši sladkor v prahu.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!