Sončni zahod
Sestavine
TEMNI BISKVIT:
3 rumenjaki
3 beljaki
15 dag sladkorja
4 žlice moke
10 dag mletih orehov
14 dag margarine
1/2 pecilnega praška
2 do 3 žlice čokolade v prahu
BELI BISKVIT:
4 beljaki
4 žlice sladkorja
4 žlice moke
1 žlica olja
RUMENI BISKVIT:
2 beljaka
4 rumenjaki
4 žlice sladkorja
4 žlice moke
1/2 pecilnega praška
PRELIV:
2 dl vode
3 žlice sladkorja
malo ruma
Postopek
Sestavine za temni biskvit stepemo z rumenjaki, na koncu dodamo sneg in zlijemo v pekač.
Za beli biskvit beljake stepemo v sneg in dodamo sladkor, olje in moko, premešamo in maso zlijemo na prvo maso v pekaču.
Za rumeni biskvit stepemo rumenjake z vsemi sestavinami, na koncu dodamo sneg, zmešamo in zlijemo na vrh
obeh mas.
Biskvit pečemo 45 min na 150 stopinjah. Na koncu še vročega prelijemo s prelivom, ki ga pripravimo tako, da v vodi zavremo sladkor in rum, na vrh polijemo še stopljeno jedilno čokolado.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
njofra: pravilno si razumela :) Plast biskvita na plast biskvita brez vmesne peke. Stvar se izide, ker biskvitna masa ni preveč tekoča in je dejansko ne zlivaš, ampak bolj namažeš na predhodno plast. Za boljši občutek pa ne bo nič narobe, če boš med posameznimi sloji, dala pekač za par minut v pečico; vendar temu primerno skrajšat tudi čas peke.
Pecivo mi je lepo uspelo,in je bilo dobro in tudi pohvaljeno.Pošiljam še fotko.
Zelo dobro pecivo.Sem pa naredila spodnjo plast oz. temni biskvit z makom,ker sem v trgovini narobe kupila in sem to ugotovila šele,ko sem odprla vrečko,pa sem pol kar sprobala,kar bo,bo.Pa je bilo kljub maku zelo okusno.Naslednjič pa naredim z orehi.
čokoladni preliv se mi je lomil ko sem rezala.mogoče bi morala naslednjič prej rezati.
drugače pa je dobro
Ta recept je fantastičen. Res ful dober. Z mamo sva namesto jedilne čokolade na vrh dali 70% temno čokolado in bilo je naravnost božansko... Sama skorajda ne pečem brez zelo temne čokolade:)
Aja kar se lomljenja preliva tiče: mama je pecivo dala v hladilnik in ko je opazla, da preliv ni več tekoč ampak mehak, je pecivo narezala, potem pa ga spet dala v hladilnik. In res zadeva se ne lomi, pa še blazno estetska je videti
Mega, enkratne slikice. Sama se še nisem opogumila peke tega peciva, čeprav imam recept že kar...let, zgleda pa fantastično.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način
Jajčevci s sirom na veganski način