Slastno sočno pecivo
Sestavine
Testo:
3 jajca
1 vanilijev sladkor
1 kozarček sladkorja
1 kozarček olja
1 kozarček mleka
2 kozarčka moke
1 pecilni prašek
Skutin nadev:
500 g skute
1 kisla smetana
1 jajce
2 vanilijeva sladkorja
Sadje:
sveže ali iz kompota
Postopek
Zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Dobro zmešani zmesi dodamo vse ostale sestavine za testo. Polovico mase vlijemo v pomokan pekač in pečemo na 200 stopinj 15 minut.
Nato potresemo na testo 0,5 kg sadja (ali sadje iz kompota). Prekrijemo s skutinim nadevom. Čez polijemo drugo polovico testa.
Spečemo do konca. Pečeno potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Za merico imam jogurtni kozarček.
Pecivo res vedno uspe in je zelo sočno!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Akurin, jaz sem ga potem še pekla cca 20 minut.
Je pa enkratno pecivo. Se mi zdi, da je boljše drug dan, ko je dobro ohlajeno in čvrsto.
Jaz dam kupljeno skuto, če je grudasta, jo prej malo pretlačim. Čez domačo je pa tako ni...
Skuta je grudasta tudi kupljena navadna. Samo ne tiste zelene Mercatorjeve, ker je pa kot gladek sirni namaz in cisto nic podobna skuti. Saj skutni nadev zmesas z ostalimi sestavinami, pa se razpusti. Tako da je ok, kar poskusi, ne bo ti zal. Ja, cez domace skute je pa ni, se strinjam.
Superca. Ker imam prevelik pekač, mi je sicer zmanjkalo testa za zgoraj, vendar nič zato. Kot sadje sem uporabila borovnice in jih prekrila z smetano in domačo slano skuto ( ne 500 g ampak manj )
Glede grobe skute pa sploh nimam pomislekov - še bolje če dobiš kakšno zrno skute pod zob, če je slana še toliko bolje. Je prav neverjetna kombinacija sladke borovnice in slana skuta. Tako nekako kot sladko - kisle kitajske omake. Ko prvič slišiš se ti zdi grozno, ko probaš pa fantastično.
Pecivo je super dobro. Problem je samo v tem, ker se je težko kontrolirati, da ne poješ vsega naenkrat! :))))
super pecivo, edino zadnjo plast sem mogoce malo premalo pekla, ker je bila se mehka, ampak saj se bo verjetno se strdila
jaz sem delala z visnjami iz kompota, naslednja pa bo iz svezih borovnic
kako pa je z zamrznejenimi borovnicami?
Jih lahko uporabim, jih je potrebno prej odtajati?
LP, Natasa
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hačapuri - gruzijski kruh
Burito palačinke z lososom