Rezine

rumenjakova pena.... 250 masla.....250 margarine ?????

tako kot piše, ni nobene pomote. 250 g masla in 250 g margarine penasto umešamo s sladkorjem in rumenjaki.

malo nepopolno napisan recept. sploh za začetnike. ne piše koliko časa se peče biskvit. jaz sem ga pekla 15 minut na 180, če bo komu pomagalo. v pekaču 30x40.

za kremo pa svetujem, da jo skuhate kot puding, najprej malo mleka zmešate s pudingom in nato vkuhate. jaz sem imela malo časa, pa sploh nisem razmišljala in vse zmešala ter zakuhala pa so nastale grudice. sedaj se hladi. bomo videli kakšno bo jutri.

bi pa pomagalo, če bi avtorica napisala koliko časa peče biskvit in v kakšnem pekaču. ocenili bomo pa jutri ko probamo. lp

imate prav, mogoče res malo nepopolni opis postopka. predvsem pri kremi, kjer hitro pride do grudic. sama sem ga pekla že neštetokrat in točno vem kje moram biti bolj pozorna. pozabila pa sem to omeniti v receptu. hvala za opozorilo. bom popravila.

biskvit sem pekla nekje dobrih 10 min na 200. najboljše je, če se proba z zobotrebcem. če se testo še kaj oprime zobotrebca se dalje peče, če ne, je pečeno. pekla sem ga pa v pekaču, ki je v pečici, točnih mer ne vem.

glede kreme je pa najboljše, da se za vsako sestavino, ki jo dodamo, dobro premeša. tako se izognemo grudicam. in ko je že vse dobro premešano (vse sestavine dodane), šele takrat damo kuhat.

drugače pa upam, da vam bodo rezine všeč.

lp

hvala za hiter odgovor. včeraj je šlo vse bolj na hitro, ker sem imela zraven 3 zaspane otroke, pa nujno rabila pecivo.:) mi je bilo takoj žal, da nisem pudinga prej z mlekom zmešala, bi bilo še boljše. sem mislila, da bo veliko dela, pa je full hitro gotovo, če se samo malo organiziraš.sem si istočasno pudinge v skledo dala, shkrati skuhala... smo ga danes probali(biskvit) in je res odlično pecivo. čakamo goste, da še oni povejo svoje mnenje ampak glede na skoraj tretjino manjka v pekaču, dam oceno 5:))

No sej glede na sestavine pecivo že mora bit dobro in bo tudi preizkušeno, ko bo prilika.

Ali lahko zmanjšam količino masla/margarine? Namreč zdi se mi je preveč.

Zgleda zanimivo, bom v prihodnje enkrat stestirala.

(Škoda, ker je slikica nefokusirana, bi bila zelo lepa, rezina je namreč lepo pravilna. :D )

@ BLACKY30 - me veseli, da so vam všeč :)

@ anka - probajte zmanjšati količino in sporočite kako je uspelo :) saj po mojem, če bi vzeli malo manj, ne bi bilo nič narobe. bilo bi malo manj kreme in malo manj masna bi bila.

@ Kravdija - ko naslednjič spečem, se bolj potrudim tudi pri sliki ;)

Rezine so odlične! Sem pa imela tudi jaz nekaj težav z grudicami, ki pa na koncu niso pokvarile okusa. Naredila sem polovično dozo za biskvit in rumenjakovo peno, kremo pa pustila tako kot je. Pekla sem v pekaču 35x25 15 minut na 180. Pudinge sem kar istočasno kuhala in res sem bila hitro gotova.

evo, recept je popravljen :) sedaj pa upam, da bo čim manj grudic.

@mangobanana - hvala za oceno :)