Rezine
nasitne rezine, z vanilijevo in čokoladno kremo
- 3 ure
- 5
Sestavine
Biskvit:
10 beljakov
10 žlic sladkorja
10 žlic moke
cca. 2 dl vročega mleka
Čokoladna krema:
0,5 l mleka
5 žlic sladkorja v prahu
5 žlic moke
1 čokoladni puding
10 dag ribane čokolade ali čokolade v prahu
Vanilijeva krema:
0,5 l mleka
5 žlic sladkorja v prahu
1 vanilijev puding
5 žlic moke
Rumenjakova pena:
10 rumenjakov
250 g masla
250 g margarine
10 žlic sladkorja v prahu
3 šlag pene ali sladke smetane
čokolada za posip
Postopek
Biskvit:
iz beljakov in sladkorja naredimo trd sneg. Dodamo moko, narahlo premešamo in spečemo v naprej ogreti pečici 10-15 minut na 200 stopinjah.
Ko je biskvit pečen, še vročega prelijemo z mlekom. Pustimo, da se vse skupaj ohladi.
Čokoladna krema:
najprej vlijemo v posodo mleko, dodamo sladkor v prahu in premešamo. Nato dodajamo postopoma moko, čokoladni puding in na koncu ribano čokolado (oz čok. v prahu). Za vsako sestavino, ki jo dodamo, dobro premešamo, da ne pride do grudic. Ko je vse dobro premešano in brez grudic, skuhamo do trdega. Ohladimo.
Vanilijeva krema:
v posodo vlijemo mleko in postopoma dodajamo sladkor, puding in moko. Sproti mešamo, da ne bo grudic. Ko je vse dobro premešano in brez grudic, skuhamo do trdega. Ohladimo.
Rumenjakova pena: vse sestavine penasto umešamo.
Rumenjakovo peno razdelimo na pol. Polovico dodamo čokoladni (ohlajeni), polovico pa vanilijevi (ohlajeni) kremi. Oboje dobro premešamo in namažemo na ohlajen biskvit. Najprej čokoladno, potem vanilijevo kremo.
Na koncu namažemo še šlag peno. Naredimo jo po navodilih iz vrečke. Ali pa namažemo kar smetano.
Po smetani posujemo čokoladne mrvice, čokolado v prahu ali ribano čokolado.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ni za kaj ;) ... superca, da si popravila recept. Jaz moram priznat, da nisem nič kaj dosti čakala, da so se kreme ohladile ... hihi...so jedci čakali in so hoteli čim prej poskusit :)
Najboljše pecivo vseh časov :D jaz nimam rada kremastih, to pa pojem 2 kosa na enkrat :D zelo dobrooo
Kako visoko pa pride to pecivo?........če ga naredim v največjem pekaču od pečice (je kar velik), bodo pa koščki malo nižji......hm...mislim, da je pakač dimenzij 60 x 45.....nekaj takega.....bodo koščki zelo nizki?...........
To je recept za pekač od pečice, točnih mer nimam. Pridejo pa vsaj 5 cm visoki.
Tako, da lahko brez skrbi delate po receptu in vam vse prav pride :)
hvala ,,urškah,,......bom sprobala recept, pa javim....tako dobro izgleda, da je verjetno čisto vseeno v kakšnem pekaču bom pekla....hahaha....javim rezultate.....
A je kdo že probal z rumenjaki stepenimi nad paro? :) Grudic pa ne bo, če boste zmešali vse suhe sestavine in nato med mešanjem postopoma dolivali mleko in ne obratno
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčna torta
Enostavna zelena juha