Rezine

nasitne rezine, z vanilijevo in čokoladno kremo

urškah  ogledov: 40 842
Rezine
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 3 ure 3 ure
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

10 beljakov

10 žlic sladkorja

10 žlic moke

cca. 2 dl vročega mleka

Čokoladna krema:

0,5 l mleka

5 žlic sladkorja v prahu

5 žlic moke

1 čokoladni puding

10 dag ribane čokolade ali čokolade v prahu

Vanilijeva krema:

0,5 l mleka

5 žlic sladkorja v prahu

1 vanilijev puding

5 žlic moke

Rumenjakova pena:

10 rumenjakov

250 g masla

250 g margarine

10 žlic sladkorja v prahu

3 šlag pene ali sladke smetane

čokolada za posip

Postopek

Biskvit:

iz beljakov in sladkorja naredimo trd sneg. Dodamo moko, narahlo premešamo in spečemo v naprej ogreti pečici 10-15 minut na 200 stopinjah.

Ko je biskvit pečen, še vročega prelijemo z mlekom. Pustimo, da se vse skupaj ohladi.

Čokoladna krema:

najprej vlijemo v posodo mleko, dodamo sladkor v prahu in premešamo. Nato dodajamo postopoma moko, čokoladni puding in na koncu ribano čokolado (oz čok. v prahu). Za vsako sestavino, ki jo dodamo, dobro premešamo, da ne pride do grudic. Ko je vse dobro premešano in brez grudic, skuhamo do trdega. Ohladimo.

Vanilijeva krema:

v posodo vlijemo mleko in postopoma dodajamo sladkor, puding in moko. Sproti mešamo, da ne bo grudic. Ko je vse dobro premešano in brez grudic, skuhamo do trdega. Ohladimo.

Rumenjakova pena: vse sestavine penasto umešamo.

Rumenjakovo peno razdelimo na pol. Polovico dodamo čokoladni (ohlajeni), polovico pa vanilijevi (ohlajeni) kremi. Oboje dobro premešamo in namažemo na ohlajen biskvit. Najprej čokoladno, potem vanilijevo kremo.

Na koncu namažemo še šlag peno. Naredimo jo po navodilih iz vrečke. Ali pa namažemo kar smetano.

Po smetani posujemo čokoladne mrvice, čokolado v prahu ali ribano čokolado.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mangobanana  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Ni za kaj ;) ... superca, da si popravila recept. Jaz moram priznat, da nisem nič kaj dosti čakala, da so se kreme ohladile ... hihi...so jedci čakali in so hoteli čim prej poskusit :)

saškica  

kuha že od: 31.10.2012

Št. objav: 1

Najboljše pecivo vseh časov :D jaz nimam rada kremastih, to pa pojem 2 kosa na enkrat :D zelo dobrooo

namis  

kuha že od: 23.1.2015

Št. objav: 17

Kako visoko pa pride to pecivo?........če ga naredim v največjem pekaču od pečice (je kar velik), bodo pa koščki malo nižji......hm...mislim, da je pakač dimenzij 60 x 45.....nekaj takega.....bodo koščki zelo nizki?...........

urškah  

kuha že od: 27.2.2012

Št. objav: 59

To je recept za pekač od pečice, točnih mer nimam. Pridejo pa vsaj 5 cm visoki.

Tako, da lahko brez skrbi delate po receptu in vam vse prav pride :)

namis  

kuha že od: 23.1.2015

Št. objav: 17

Zelo vesel

hvala ,,urškah,,......bom sprobala recept, pa javim....tako dobro izgleda, da je verjetno čisto vseeno v kakšnem pekaču bom pekla....hahaha....javim rezultate.....

radovedna tačka  

kuha že od: 12.10.2011

Št. objav: 3

A je kdo že probal z rumenjaki stepenimi nad paro? :) Grudic pa ne bo, če boste zmešali vse suhe sestavine in nato med mešanjem postopoma dolivali mleko in ne obratno

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.