Rafaelo rezine

hitra, okusna in enostavna sladica

evamaja

ogledov: 116 942

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

6 beljakov (sneg)

30 dag sladkorja

10 dag moke

15 dag kokosove moke

1/2 pecilnega praška

Krema:

6 rumenjakov

10 dag sladkorja

3 in pol žlice moke (gladke)

3 dl mleka

2 vanilijeva sladkorja

15 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Od jajc ločimo beljake in rumenjake.

Beljake stepemo v sneg, mu dodamo sladkor, moko, pecilni prašek in nazadnje kokosovo moko. Vse to stresemo v namaščen in pomokan pekač (34 x 19 cm). Masa za biskvit je dokaj gosta in jo pečemo 25 minut pri 180 stopinjah.

Krema:

2,5 dl mleka zavremo. Posebej v posodi zmešamo rumenjake, preostalo mleko, moko, sladkor in vanilijev sladkor. Ko nam mleko zavre, vanj počasi vlijemo jajčno mešanico in neprestano mešamo pribl. 5 - 10 minut do primerne gostote (kuhamo po istem postopku kot puding).

Kremo namažemo na biskvit in na koncu posujemo s kokosovo moko.

Opombe

V kremo lahko vmešamo tudi nasekljane mandlje ali lešnike (po želji).

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Najpreprostejši sklepni račun ti pove, da vse količine podvojiš. Ker, da bi razmerje 646 kvadratnih cm : 1200 kvadratnih cm pri tem pecivu ne jemala kot razmerje 1 : 2, pa res ne gre. Pa tvoj perfekcionizem gor ali dol.

uporabno

y&m

kuha že od: 7.8.2007

Št. objav: 5

Zelo dober recept. Mi smo sicer naredili biskvit s samo 200 g sladkorja, pa nam je bilo še vedno precej sladko - naslednjič bom poskusila z le 120-150 g. Pa nekoliko več kreme smo naredili - 500 ml mleka + malce več moke...

uporabno

Število mnenj: 22, prikazujem mnenja od 21 do 22

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!