Punč kocke
Sestavine
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
10 dag moke
1 pecilni prašek
1 žlica kakava
1 dl mleka
5 dag mletih orehov
4 beljaki
10 dag masla
Preliv:
20 dag sladkorja
1,5 dl vode
1 dl ruma
Glazura:
7 dag čokolade
7 dag sladkorja v prahu
1 jajce
7 dag masla
Postopek
Vse sestavine zmešaj (beljakov sneg vmešaj previdno) in speci.
20 dag sladkorja in 1,5 dl vode prekuhaj, močno ohladi (da je leden) in dodaj 1 dl ruma ter s tem prelij pečeno pecivo.
Vse sestavine za glazuro skuhaj na vodni kopeli in prelij po hladnem pecivu.
Pecivo razreži na kvadratke.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Noro dobro, vsaj zame. Zaradi alergika v družini sem naredila z mandlji, a bilo je odlično.
Res enkratno pecivo!! Zelo sočno, se kar topi v ustih..skratka mljask! Sem pa dala v biskvit malo manj sladkorja in sicer pol belega in pol rjavega, vsega skupaj nekje 18,19 dag, za preliv pa sem vzela cca.18 dag + 1 vanili sladkor. Za čokoladno glazuro sem stopila 1 dcl tekoče sladke smetane in 100 g jedilne čokolade. Odlično!
Super pecivo!!!! Je šlo "za med". Čokoladni obliv sem tudi jaz naredila iz 100g jedilne čokolade in 1 dcl smetane in je res super, v rumovo "polivko" pa sem dala malček manj sladkorja (mislim da je bilo 17-18 dag, pa ni blo nič premalo).
Še ga bom delala.
Zelo dobro pecivo, pa še hitra in enostavna priprava! Mogoče bom naslednjič dala v biskvit malo manj sladkorja, ker se je nekaterim zdelo preveč sladkek!!
Prima stvar, tudi jaz sem naredila čokoladni preliv iz čokolade in sladke smetane.
VSE pohvale!!!!!!!Je sočno, hitro narejeno in dobro.!!!!! Ruma se sploh ne čuti, tako močno.
Super dobre kocke. Sem en del premazala z punč prelivom, ki se dobi v Hoferu. Mogoče kdo ve kak se ta preliv naredi, milsim da je sladkor, voda, rum in roza barvilo. Čista 5ka.
LP
Pohvale tudi z moje strani! Prva peka je bila po receptu, v naslednji pa sem količino sladkorja v pecivu zmanjšala, glazuro pa sem naredila iz čokolade in sladke smetane. Všeč mi je, ker je pecivo sočno, rum pa da piko na i.
To je najljubše pecivo naših moških, pekač je hitro prazen, največkrat že v istem dnevu. Hitro je narejeno in zares enostavno obenem pa še okusno. Je tudi nepogrešljivo ko imam rojstni dan, za v službo. Čokoladni preliv pa tudi jaz naredimpo svoje.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tortelini z bučkami in slanino
Zmagovalni bananin kruh