Prispevaj
Shrani
Natisni
Pudingov zavitek
neznan uporabnikogledov: 22 975
Sestavine
1 zavitek vlečenega testa (še bolje domače testo)
3 vanilijevi pudingi
1 l mleka
sladkor
sladka smetana
kisla smetana
1 jajce
Postopek
V mleku skuhamo puding po navodilu in ga malce ohladimo; zmešamo kislo smetano in jajce ter zmes namažemo po testu, nato premažemo s pudingom in potresemo čisto na rahlo s cimetom. Testo zvijemo v zavitek ter ga prelijemo s sladko smetano. Pečemo cca. 20 minut na 180 stopinjah, ko je pečeno počakamo, da se malce ohladi, saj ga lažje režemo. Dober tek.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
HAJ
Rada bi peizkusila ta recept pa mi ni jasno kako po premazu zvijemo potem pa še prelijemo z sladko smetano malo pojasni kako to bolj enostavno izgleda.Kašen pekač uporabim?
Jaz razumem, da testo namažeš z kislo smetamo, jajcem, pudingom .... nato pa zviješ v rolado in namažeš s sladko smetano. Pečeš po navodilih. Mislim, da je ta recept za preizkusit. Zveni dobro.
Zdravo!
No, recept je preizkušen. Super je, v kar sicer sploh nisem dvomila. Sama sem malo improvizirala.Ker sem imela testo starejšega datuma, se je lomilo, zato sem delala po sistemu gibanice. Vsako plast sem namazala s smetano in pudingom. Uporabila sem tudi različne dodatke: cimet, rumov sladkor, limonin sladkor, naribano jedilno čokolado. Mislim, da bi tudi kakšno sadje vmes super prišlo. Moji so bili navdušeni. Sploh pa ni nihče "pogruntal", kaj jedo.
LP
no me veseli, da ste recept poskusili, je čisto enostavwn in primeren za obiske, ponavadi pa res ne vedo kaj je v zavitku, lep dan vsem, tanja
Če jaz dobro razumem najprej namažeš testo z zmesjo kisle smetane in jajca potem pa čez to premažeš še puding, zviješ poliješ s sladko smetano in daš pečt. A je prav tako?
ja točno tako!:=)
V kratkem bom gotovo tudi sama preizkusila ta recept. Zanima pa me, ali je z zavitkom vlečenega testa mišljeno vseh 6 listov. Ali potem vsal list posebej namažeš ali združiš 2 ali več lisotv, da je zavitek bolj debel?
Že vnaprej hvala za odgovor.
Pecivo sem spekla ta vikend, škoda pa je, da se na postavljena vprašanja ne odgovarja. Tudi jaz sem imela podobna vprašanja, kot so že bila postavljena, in sicer kakšen pekač je treba uporabiti, kako politi sladko smetano, po koliko listov skupaj namažeš itd.
Torej pekla sem v velikem pekaču in sladka smetana je stekla vse naokrog. Namazala sem najprej tri liste testa in potem še dva. Pecivo je bilo kar okusno, samo meni se zdi premočen okus testa, zato sem ga ocenila z oceno 4.