Prispevaj
Shrani
Natisni
Pita z orehi in skuto
Sestavine
4 jajca
25 dkg moke
25 dkg sladkorja + 2 žlici sladkorja
18 dkg masla
2 vanilijeva sladkorja
1 pecilni prašek
1/2 kg pretlačene skute
2 žlici pšeničnega zdroba
15 dkg mletih orehov
marmelada
Postopek
Umesimo testo iz 4 rumenjakov, 10 dkg sladkorja, masla, 1 vanilijevega sladkorja in 25 dkg moke pomešane z 1 pecilnim praškom.
Testo razdelimo na dva dela. En del razvaljamo ali razprostremo z roko po pekaču (kar je lažje). Testo namažemo z marmelado in posujemo z mletimi orehi (15 dkg) pomešanimi z 2 žlicama sladkorja, nato prelijemo, oziroma namažemo s kremo.
Krema: 1/2 kg skute še malo pretlačimo z vilico ali žlico, vmešamo vanjo 15 dkg sladkorja, 2 žlici pšeničnega zdroba in 1 vanilijev sladkor, na koncu narahlo umešamo sneg iz 4 beljakov.
Drugo polovico testa razvaljamo in narežemo na trakove, ki jih diagonalno polagamo po kremi.
Pečemo 20-30 minut na 180 stopinj.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ful dobra pita, v testo sem dala le pol pecilnega praška, namesto marmelade pa sem naribala 5 jabolk, ki sem jih potresla z vanili sladkorjem in mešanico začimb za jabolčni zavitek. Zanima me velikost pekača?
Lep pozdrav,
Sabina
Imam zelo podoben recept in moram reči, da je zelo dobra pita. Seveda ocena 5.
Super pita.Jaz sem v kremo dodala 1 žlico kisle smetane,ker se mi je zdelo malo pre suho. Res super!
Tarja83
Prosim a mi lahko kdo pove velikost pekača-rada bi spekla to pecivo ampak ne vem v kako velikem pekaču??? Hvala!!
Jaz sem pekla v pekaču 35 x 24, stem,da na vrh nisem polagala testa ampak je bil samo na dnu.Zdelo se mi je namreč,da bi drugače bilo dno pretenko.
Zelo dobro pecivo, ki sem ga malo priredila, ker mi je to v navadi. Ker nismo ljubitelji mreže na piti sem tudi jaz dala testo samo na dno. Po marmeladnem namazu sem potresla manj orehov in ostanek potrosila po kremi in tako mreža sploh ni potrebna.
Lepo in okusno!
Delala po receptu, zadeva uspela in je prima. Pa še lepo izgleda.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Biskvit s slivami
Pašta s pivom in slanino