Pecivo s kislo smetano
osvežujoče, sočno pecivo
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
200 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 dl olja
1 dl mlačne vode
malo ruma
200 g moke
1 pecilni prašek
4 žlice čokolade v prahu
Bela plast:
1,5 - 2 veliki kisli smetani
4 - 6 žlic sladkorja
4 - 6 žlic kokosove moke
Temna plast:
200 g jedilne čokolade
200 g margarine
Postopek
Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Dodamo olje, vodo in malo ruma. Premešamo in dodamo še moko s pecilnim praškom in čokolado v prahu. Na koncu vmešamo sneg beljakov. Nalijemo v pekač.
Pečemo 15 - 20 minut na 200 stopinjah.
Ko se peče biskvit, zmešamo kislo smetano s sladkorjem in kokosovo moko.
Ko je biskvit pečen, ga še vročega premažemo s smetano. Ko se ohladi, na koncu premažemo še z nad soparo stopljenim maslom in čokolado.
Postavimo v hladilnik, najbolje čez noč.
Opombe
Pecivo je zelo osvežujoče predvsem v poletnih dnevih.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes narejena različica....na kislo smetano ko se je pecivo ohladilo sem dodala osladkan ribez in maline.Preko tega sem prelila čokoladno kuverturo skozi luknjico vrečke-‘cik,cak‘.
Dodala slike...
Super pecivo, prva ga je spekla sodelavka in zdaj vsi ponavljamo. Se pa držim priporočil med opombami in poljem še z mešanico mleka in ruma. Pečem pa v pekaču od pečice, da je nižji biskvit. Slika je tudi naložena.
Odličen kolač. Zdržal je celo moje "izboljšave" - v biskvit sem dodala mleti pegasti badelj (od česar je malo preveč hrustalo), mlete otrobe, namesto sladkorja sem vlila ogabne medove iz Sicilije (bili so z nekakšnimi cenenimi aromami - pistacija, marelica in mandelj, česar nihče ni hotel jesti na kruhu, zato sem dala v kolač namesto sladkorja). Ker nisem imela kokosa, je bila bela plast pač z mletimi orehi. V glavnem, recept je trpežen in hvaležen. Domači so sladico jedli.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto
Marmorni kolač