Pecivo s kislo smetano
osvežujoče, sočno pecivo
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
200 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 dl olja
1 dl mlačne vode
malo ruma
200 g moke
1 pecilni prašek
4 žlice čokolade v prahu
Bela plast:
1,5 - 2 veliki kisli smetani
4 - 6 žlic sladkorja
4 - 6 žlic kokosove moke
Temna plast:
200 g jedilne čokolade
200 g margarine
Postopek
Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Dodamo olje, vodo in malo ruma. Premešamo in dodamo še moko s pecilnim praškom in čokolado v prahu. Na koncu vmešamo sneg beljakov. Nalijemo v pekač.
Pečemo 15 - 20 minut na 200 stopinjah.
Ko se peče biskvit, zmešamo kislo smetano s sladkorjem in kokosovo moko.
Ko je biskvit pečen, ga še vročega premažemo s smetano. Ko se ohladi, na koncu premažemo še z nad soparo stopljenim maslom in čokolado.
Postavimo v hladilnik, najbolje čez noč.
Opombe
Pecivo je zelo osvežujoče predvsem v poletnih dnevih.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz imam doma zelo zelo podoben recept, mogoče so količine malo drugačne. Pa bela plast je malček bolj debela. Edina opaznejša razlika je v tem, da jaz biskvit najprej spečem brez ruma in ga še vročega iz pečice prelijem z rumovo tekočino - v posodi zmešam mleko, sladkor in rum. Na tak način je aroma bolj močna, saj se ne "izpeče" v pečici. Drugače je pa pecivo res super, zelo osvežilno. Vedno ga zmanjka tako hitro, da se je treba kar zagrebsti za repete:)
Tudi jaz to pečem, biskvit je isti le tistega malo ruma imam jaz 2 žlici.Pečeno prelijem z 1 dl mleka in 0,5 dl ruma. Bela krema,10 dag mletega sladkorja, 20 dag kokos moke in smetane 4dl. Je pa dobro, ker ni močno sladko.
recept je super, ampak jaz ga vseeno tako kot Stentor, naknadno ko je ze pečen prelijem z malo mleka in ruma. se ga veliko bolej občuti. pa malo več kisle smetane dam k belo maso. pride bolj osvežilno, ker če ne kokos pobere ves tist "kiselkast" okus. ampak je pa super, osvezilno, usi so pohvalili, hitra zadeva ... prilagam še slikco-ni sicer umetniška, ampak je bilo bolje kot je na sliki;)
Odlično pecivo. Le krema je bila preredka, tako da sem dodala malo želatine. Mislim, da je bila kriva smetana - uporabila sem Hoferjevo.
tak nadev dostikrat kje uporabim. res je dober, pa še sama kisla smetana ni
Enostavno, hitro narejeno, predvsem pa zelo, zelo dobro!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domača vroča čokolada s smetano
Milijonska juha