Muffini za čokoholike

Super recept

najboljši muffini!!!!!!!!!!!!

jaz pa danes tele po dooolgem času spet pekla (1x mi pri trojni masi se niso hoteli speči v sredini in sem obupala). In so super uspeli,čeprav sem se potem,ko sem se basala s prvim spomnila da sem pozabila dati jogurt

Res super recept....ni boljšega....pa še spremijati se ga da na vse možne načine. Jaz sem namesto mleka dodala, vaniljevo sojino mleko, namesto temne belo čokolado (najboljša je E.Leclerkova...pakirana 4*100g....topiš jo brez margarine) in v vsak mafin 2-3 maline, po vrhu pa sem potresla sesekljane maline.........nastali so božanski muffini.

Odlični muffini!

Recept je zakon, ker dovoljuje lastne variacije na xy načinov. Zmanjšam količino malsa za petino in sladkorja za tretjino, dodam borovnice in nasekljane indijske oreške in.... mmmmmmmmmm!

Delala po receptu, zdi se mi, da so imeli okus po moki. Jutri jih naredim še 1x z manj moke

Pekla včeraj zvečer, iz teh sestavin sem dobila 36 mafinov (malo večje košarice iz Spar-a, napolnjene do polovice). Tako kot Cressendo zgoraj: ''much ado about nothing''. Pričakovala sam, da bodo po peki

vsaj malo narasli in dobili na vrhu tisti značilni klobuček. Pa malo več sladkorja bi bilo potrebno dodati (vem, stvar okusa a kanček več sladkobe res ne bi škodoval).

In ko sem na koncu ta recept primerjala s tistim v moji beležnici izpred deset in več let - glej ga zlomka: gre za isti recept, vir pa je: Peter Hvastija: Mafini (založba MK, 1997)

Ocena: 3 do 4

mafinu so super. Naredila sem jih že velikokrat, vsakič so mi uspeli. Kdor koli jih je probal je bil navdušan, tako da pohvale kuharici :)

Zelo odličen recept