Muffini za čokoholike

za vse ljubitelje čokoladnih dobrot

malakuharca

ogledov: 287 906

45 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

125 g margarine

lonček navadnega jogurta

125 g sladkorja (lahko tudi manj)

2,4 dl mleka (za bolj čoko okus

dodaj mleku kakav)

100 g jedilne čokolade

2 jajci

vanilin sladkor

pecilni prašek

380 g moke

150 g čokolade, sesekljane na koščke

Način za kuhanje

Postopek

Margarino in čokolado stopimo nad vodno paro.

Medtem razžvrkljamo jajca z malo mleka.

V drugi posodi zmešamo skupaj pecilni prašek, moko, vanilin sladkor in sladkor.

V stopljeno margarino in čokolado vmešamo jogurt, mleko, razžvrkljani jajci.

To maso nato dodamo v posodo z moko in vse skupaj dobro premešamo (če je masa presuha, dodamo mleko, če premokra, pa moko ali še boljše kakav ali čokolado v prahu).

Dodamo čokoladne koščke (lahko jih zamenjamo z vsem, kar nam pade na pamet).

S pripravljeno maso napolnimo modelčke za mafine, ki jih damo peči v pečico, ogreto na 180º C in jih pečemo 20 -25 minut.

Ko čas poteče, zapičimo v en mafin zobotrebec; če je suh, so pečeni, če pa se ga drži masa, moramo peči mafine še malo dlje. Ohladimo.

Opombe

Če želite malce močnejši okus po kakavu, dodajte dve majhni žlički črne kave.

Za bolj rumove mafine dodajte rozine, namočene v rum.

Najboljša čokolada za v mafine je temnejša

(delež kakava 50 odstotkov).

Poleg pecilnega praška lahko dodate tudi sodo bikarbono, da so še bolj rahli.

Mini mafini: z maso za mafine napolnite modelčke za praline, ki jih nato pečete pri isti temperaturi 15 minut. Uporabite več papirnatih modelčkov, da mafini obdržijo obliko in se ne razlezejo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO