Prispevaj
Shrani
Natisni
Muffini z jabolki, cimetom in rozinami
na hitro pripravljeni slastni muffini
45 min
5
Sestavine
1/3 lončka olja
1 lonček sladkorja
2 jajci
1,5 lončka moke
1 žlička cimeta
1 žlička soli (zravnana)
1 žlička sode bikarbone
1/4 lončka jabolčnega soka
1 - 2 naribani jabolki (po želji več)
1/2 lončka rozin
Postopek
Z mešalnikom zmešamo skupaj olje, sladkor in jajca. Nato v to maso dodamo moko, cimet, sodo bikarbono in sol. Mešamo, dokler se masa ne začne težko mešati, nato dodamo jabolčni sok, jabolko in rozine. Masa naj ne bo preveč tekoča in ne preveč gosta. Maso nadevamo z žlico približno do 3/4 v modelčke, ki smo jih namastili in pomokali. Če uporabljamo kupljene papirčke, to ni potrebno. Pečemo na 200 stopinj 20 - 25 minut. Pa dober tek!
Opombe
dozica lončka je 2 dl - jogurtov lonček
žlička je čajna
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ravno sem jih spekel. ODLIČNI SO! Zraven pa se odlično poda kozarec BIO jabolčnega soka z bio kmetije. Pa dodal sem 1jabolko več;-) Pa dober tek!
Tako rahli, sočni in odličnega okusa, da bi jih ocenila kar z desetko, če bi bilo možno. Pa še sestavine imamo v glavnem vedno na zalogi.
Muffine delam že nekje 2 leti. Od vseh receptov zanje (imam tudi knjigo), so mi po tem receptu najbolj všeč in tudi najbolj uspeli. Sestavine so poljubne, sama dajem načeloma samo cimet in nekaj soka (sploh hruškov gosti sok jih naredi res sočne in dišeče), super so.
So res odlični - ker sem na brezglutenski dieti (celiakija) sem jih delala iz moke za pecivo SCHAR in pridejo zelo
sočni,rahli in odličnega okusa. Sem pa dala 2 velika jabolka. Tudi naslednji dan so kar sočni in dobri. Res vredno probati, ker so to muffini za čisto petico.
Naredila sem z jabolkom in hruško pa so bili res super! Zelo rahli.
Spekla že drugič, odlični so. Pojedli smo še tople.
Spekla sem jih za sosode, ki so prišli na obisk in je bil krožnik v trenutku prazen. Danes jih pečem zopet za drug obisk...njami...
Mene pa zanima, ali lahko rozine malo namočim v rumu? mislite da bo dobro?
Pa glede modelčkov. Vedno sem pekla muffine v pekaču za muffine in v papirnatih modelčkih, pa me zanima, če je dejansko dovolj, da naoljim pekač ali ga morem tudi pomokati, čepečem brez papirnatih modelčkov..
Hvala za odgovore.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehova rolada
Metuljčki s špinačo in paradižnikovo omako