Mrzli kolač

Zelo dober in sočen kolač, enostavna priprava.

kako dolgo pa se peče kolač in na koliko stopinj? a ni potrebno prej stepsti jajca in sladkor in nato dodajati vse ostale sestavine? vse samo "zmečeš" v posodo in zmešaš?

Jaz bi sladkor, olje in jajca najprej temeljito stepla, dodala mleko, spet stepla, nato pa dodala ostale sestavine.

Mene tudi zanima na koliko stopinjah in koliko časa se peče?

Pri nas to poznamo kot Urškina pita, s tem, da dodam v maso še rozine in narezane orehe.Ni potrebno ločevanje, vse skupaj zmiksam in pride zelo sočno pecivo. Pečem 30min na 180°C. Redko kdaj ga oblijem s čokolado, nam je kar tako bolj všeč.

Ker pri nas ne maramo orehov jih nadomestim z lešniki ali še bolje z mletimi mandeljni. Če imam čas, maso brez jabolk pustim kakšne pol ure počivati, da se zdrob napne, potem vmešam jabolka in spečem. Približno 45 min na 180°. Seveda naredim tudi glazuro, ki jo polijem še na vroč kolač, da se razlije v vse "pore", in je res odličen.

Ta kolač je res super! Pa čisto enostavno ga je narediti.

Mene pa zanima, kaj se zgodi, če takšnemu kolaču ne dodaš pecilnega praška?

Zadnjič sem namreč naredila podobno varianto, ampak brez jajc in glazure, pa je imel kolač okus po pecilnem prašku.

Bolj "zbit" bo! Daj manj pecilnega praška, pa poskusi še s tistim iz vinskega kamna (jaz ga kupujem v dm pri zdravi hrani, "Weinsteinbackpulver").

Hvala teta torta, bom poskusila pri naslednji peki.