Prispevaj
Shrani
Natisni
Mazariner
dober okus po marcipanu
45 min
Sestavine
Količina: cca. 12-15 kosov
Za testo:
3 dl moke
1/2 žličke pecilnega praška
1/2 dl sladkorja
1 jajce
10 dag masla ali margarine
Nadev:
20 dag sladkih mandljev (drobno sesekljani)
7 dag grenkih mandljev (drobno sesekljani)
10 dag masla ali margarine (stopljene)
4 jajca
2 dl sladkorja
Preliv:
2 dl sladkorja v prahu
1 - 2 žlici hladne vode
Postopek
Za testo zmešamo sestavine in ga damo v hladilnik za pol ure. Testo razvaljamo na cca. 1 cm debelo in ga damo v modelčke za muffine. Pomagamo si lahko s kozarcem, da dobimo okroglo obliko. Testo naj bo do vrha modelčka.
Za nadev penasto zmešamo jajca in sladkor. Dodamo mandlje in ostale sestavine in vse skupaj vlijemo v modelčke iz testa (ne čisto do vrha).
Pečemo na 175 - 200 stopinjah cca. 15 minut.
Vzamemo iz pečiče in hladne prelijemo s prelivom iz sladkorja.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sladki mandlji so "navadni", grenki so pa strupeni, saj vsebujejo amigdalin (oz. cian). Nekje sem zasledila, da naj bi bila za otroke smrtna doza 10 grenkih mandljev, za odrasle pa 50 (ne vem pa, če to res drži). Se mi pa zdi, da bi bilo vseeno bolje dodat samo aromo grenkih mandljev, če že mora bit. Tudi ne vem, kje se da grenke mandlje kupit.
LP
Tudi jaz mislim, da bi bilo najboljše vzeti kar celotno količino običajnih (sladkih) mandljev in zraven kapniti kakšno kapljico mandljeve arome (pa ja ne preveč!), ki jo imajo v vsaki malo bolje založeni samopostrežbi (Dr. Oetker).
klarisa, smem vprašat, a si dobila tale recept iz Švedske? Tam sem te mazarinerje prvič jedla, in bili so božanski....LP
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja v slow cookerju
Hrustljava piščančja cezarjeva solata s polento