Marelični zalogajčki

TIUBA

ogledov: 7 026

Shrani

Natisni

Sestavine

4 jajca

25 dag moke

12,5 dag surovega masla

4 žlice pomarančnega likerja

14 dag sladkorja

ščep soli

25 dag mareličnega džema

10 dag na palčke narezanih mandljev

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, masla, rumenjakov, 2 žlic likerja, žlice sladkorja in soli ugnetemo testo in ga postavimo za 1 uro v hladilnik, zavitega v folijo. Na pekaču, obloženem s peki papirjem ga razvaljamo 4 mm debelo. Pečemo 12 minut pri 180°.

Z ročnim mešalnikom vmešamo džem in dodamo preostali pomarančni liker. S tem pomažemo na pol pečeno testeno ploščo in jo potresemo s polovico mandljev. Stepemo zelo trd sneg in mu dodajamo preostali sladkor. Zmes pomažemo po džemu in potresemo s preostalimi mandlji. Pečemo pri 150°12 minut. Še vroče pecivo narežemo z vlažnim nožem na 4x4 kvadrate.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Me spomni na londonske rezine, kjer pa pri nas uporabimo marmelado iz rdečega ribeza (no, včasih tudi marelično) in orehe. V stepene beljake pa pride nekaj mletih orehov.

Tale varianta z marelicami je pa tudi privlačna, pride te dni na vrsto.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!