Prispevaj
Shrani
Natisni
Madžarska pita
pecivo iz čokoladne kreme in biskvita
1 ura 30 min
Sestavine
Količina: za 30 kosov
Testo:
65 dag moke
25 dag sladkorja
2 dl kisle smetane
pol vrečke pecilnega praška
5 dag masti ali margarine
2 celi jajci
1 žlica medu
Krema:
20 dag sladkorja
5 žlic gustina
3/4 l mleka
200 g jedilne čokolade
Glazura:
4 žlice sladkorja
5 vrstic jedilne čokolade
4 žlice vode
Postopek
Maso za biskvit razdelimo na 5 delov, jih razvaljamo (da dobimo 5 pravokotnih delov) in pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure v vnaprej ogreti pečici, da dobi zlato rumeno barvo. Če so plasti bolj debele, pečemo malo dlje.
Kremo mešamo oz. kuhamo, da se stopi. Ko je ohlajena, dodamo margarino in zmešamo, da dobimo gladko kremo. Kremo nanesemo med plasti pečenega biskvita tako, da je na vrhu in spodaj biskvit, krema pa vmes.
Glazuro kuhamo, dokler se ne stopi (ne direktno na ognju, pod posodo z glazuro damo posodico z vodo, da ta vre in topi glazuro v gornji posodi). Prelijemo čez vrhnji del pite.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kje pa je margarina pri sestavnah za kremo?
Pozabla sm napisat pri sestavinah, piše pa pri pripravi. Daš pa po občutku..
Ali vsak del biskvita pečemo pol ure, ali vseh pet delov biskvita damo v velik pekač in jih pečemo istočasno
jst sm dala vsakega v svoj pekač, pa naenkrat sem pekla dva biskvita v pečici. Drugače sem pa še pozabila napisati, da je trebi pito na koncu obtežiti, da se biskvit lepo stisne s kremo. Jaz sem uporabila kar knjige in dala vse skupaj za nekaj ur v hladilnik.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto
Polžki z mesnimi kroglicami