Prispevaj
Shrani
Natisni
Madjarica
čudovito, sočno, čokoladno pecivo
1 ura 15 min
5
Sestavine
60 dag moke
15 dag margarine
2 dl kisle smetane
cela jajca
pecilni prašek
20 dag sladkorja
Krema:
1 l mleka
30 dag sladkorja
8 žlic moke
2 žlici kakava
1 vanilijev sladkor
200 g margarine
Čokoladni preliv:
10 dag jedilne čokolade
8 dag sladkorja
6 dag margarine
malo mleka po potrebi
Postopek
Zamesimo testo iz moke, margarine, smetane, jajca, sladkorja in pecilnega praška. Razdelimo ga na 6 kepic in jih razvaljamo na velikost pekača. Pečemo na peki papirju, na obrnjenem pekaču, od 10 - 15 minut na 180 stopinj. Pustimo, da se ohladi.
Medtem skuhamo kremo: v mleku skuhamo moko (kot puding), sladkor, kakav in vanilijev sladkor. Ohladimo in v hladno zmes penasto vmešamo margarino.
Na vsak list namažemo kremo in pokrijemo z listom. Po vrhu peciva prelijemo čokoladni preliv, katerega po receptu skuhamo na parni kopeli. Pecivo damo na hladno, ne režemo ga takoj.
Opombe
Sama pecivo prelijem s čokolado naslednji dan.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Včeraj sem prvič delala tole pecivo in za razliko od drugim moram povedati, da me ni ravno navdušilo. Sicer solidno, ne pa tako odlično, da bi ga pogosto delala. Bilo je rahlo suho. Krema ni navlažila testa.
mimika
mimika, jaz obtežim pecivo, ko je narejeno (brez preliva) tako, da dam gor pekač in še nekaj nanj. Drugo jutro ga namažem s čokoladnim prelivom. Pecivo je dobro šele drug in naslednje dni, ne prvi dan. Moji ga niso mogli prehvaliti. O mojih spremembah sem pa že napisala.
Tudi jaz jo delam ravno po tem receptu in je odlična! Vedno uspe! Madjarica nikoli ne sme manjkat na kakih slavjih. Je sicer zamudna priprava, ampak se izplača!
Koliko časa je preteklo od izdelave do uporabe? Mogoče smo jo prehitro pojedli. Naredila sem jo pozno zvečer, naslednje dopoldne pa smo jo pojedli. Bi morala stati dlja časa?
Jaz jo naredim na primer v soboto popoldne in v nedeljo popoldne je že OK. Malo jo probaj z nečim obtežiti, preden daš gor čokoladno glazuro, da se bo krema bolj vpila v testo.
madjarica je naravnost odlična ... ljudje so se kar grebli zanjo ... ta teden bo še enkrat na sporedu
Če prav razumem je 60dag moke in 20 dag sladkorja, ker je še vedno napačno napisano.
Hvala za pojasnilo, ker se bom čez vikend spravila k peki tega peciva.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pijana Kokoš
Pečenice na leči