Lunice

Tudi jaz imam ta recept (iz porumenelega zvezka moje mame). Preizkušeno dobro!

Pečem v pol manjšem pekaču, kot je tisti od pečice- ali pa podvojim maso.

jaz sem včeraj delala lunice, prvič. Moram reči, da je masa tako trda, da jo sploh razmazati ne moreš po pekaču. Tudi v pečici se ni nič zgodilo. Šlo je direktno v smeti. Po mojem mnenju manjka tekočina.

lunice so odlične ... ponavadi v trenutku zmanjkajo

Imam iste težave kot jih je imela Jozi pred tremi leti pa pol. Masa je prišla trda, gosta - nemogoče lepo razmazati na pekač.

Kakšen nasvet??

Testu dodaj žlico melka ali vzami malo debelejša jajca,.....pač na nek način naredi testo primerno mazavo, po moje je v tem vsa umetnost.

Rimljanka, hvala za odgovor. Jajčka so bila debela, na koncu sem dodala še eno jajce, mleka pa res nisem dolivala.

Z veseljem bi ponovila vajo, če bi vedela, kje sem ga polomila. Po moje je kakava preveč - ampak ker je tu nekaj komentarjev, da delajo po istem receptu, mi res ni jasno.

Sara.vidmar jaz imam zelo podoben recept za lunice, le d aje kanček masla več in namesto 3, 4 jajca. In mi v receptu piše, da pride precej gosta masa, tako da se je treba malo pomatrat da se lepo razmaže. Poskusi z jajcem več in če bo pretrdo dolivaj mleko pa bo definitivno uspelo :)

Roncolino, hvala za nasvet iz prve roke. :)