Lunice

Mene je pri rumovih polmesecih vedno zmedla količina sladkorja. Testo sem delala po receptu in potem sem se šele, ko sem delala rumov led, spomnila, da bo cela reč zelo sladka. Ker, če hočeš dobiti pravi "led" potrebuješ veliko sladkorja, kar pomeni, da ga je v celoti preveč. Torej bi ga bilo treba dati mnogo manj (če sploh) v testo. Ampak kaj, ko jih delam tako poredko, da vsakič pozabim. Se pa strinjam, da je to pecivo -- sicer staro -- še vedno zelo dobro.

Mimika

To pecivo je prinas veckrat na jedilniku. Narezem ga kar na kvadratke. Za glazuro pa dam 10 dkg mletega sladkorja in rum. Za nase sladokusce je cisto dovolj sladkorja.

Hitro narejeno in zelo hitro ga zmanjka

Glazuro lahko naredimo tudi iz limoninega soka in sladkorja v prahu. Ponavadi naredim vsake polovico, da so lunice tudi za otroke.

Mimika, pri nas se še ni zgodilo, da bi kdo rekel, da so presladke. Mogoče imaš v testu preveč sladkorja, lahko pa glazuro narediš tanjšo, tako kot Izid. Tudi jaz ne vem natančno, koliko sladkorja uporabim, ker ga odmerim približno, tako od "oka". Res pa je tudi, da pecivo spečem v velikem pladnju. Tudi z limoninim sokom je okusno.

Mimika, uporabi manj ruma, saj ne pise koliko ga moras dati. Tole glazure se dela zmeraj bolj po obcutku. V navedeno kolicino (ali manj) sladkorja dodaj le malo ruma in premesaj. Ce je se premalo ruma ga dodaj, ampak ne prevec in tako naprej da dobis "ta pravo" glazuro.

meli*

Ali se v to testo ne da nič pecilnega?

lp limona

limona, res je. V ta biskvit ne pride nič pecilnega.

lp!

Meli

Tudi jaz delam tele lunce po čisto enakem receptu in vedno jih vsi zelo pohvalijo. Stvar je hitro narejena in zelo okusna.

V kako velikem pekaču se peče?