Ljubezen na drugi pogled
čokoladno mandljeva sladica s čokoladno kremo
- 1 ura
- 5
Sestavine
10 jajc
15 žlic sladkorja
10 žlic moke
10 žlic mandljev
70 g masla
1 dl mleka
1 vanilijev sladkor
1 - 2 žlički pecilnega praška
100 g jedilne čokolade Gorenjka
Krema:
250 g mascarpone sira
2 žlici sladkorja
200 g jedilne čokolade Gorenjka
Za navlažitev peciva:
2 dl vode
1 dl mleka
2 žlici sladkorja
Za okras:
stepena alpska smetana
Postopek
Rumenjake s sladkorjem penasto umešamo. Moki primešamo vanilijev sladkor, pecilni prašek in zmlete mandlje previdno primešamo rumenjakom. Dodamo raztopljeno maslo in mleko, nazadnje pa trd sneg.
Maso razdelimo na dva dela, v enem dodamo čokolado, raztopljeno na pari.
V pomaščen in z drobtinami posut pekač najprej vlijemo belo maso, nato temno.
Pečemo na 180 stopinjah 20 - 25 minut.
Medtem, ko se biskvit hladi, naredimo kremo.
Mascarponeju primešamo 2 žlici sladkorja in raztopljeno čokolado.
Biskvit prerežemo na pol, ga navlažimo ter premažemo s čokoladno kremo.
Pecivo shranimo v hladilnik in ga ponudimo s stepeno smetano.
Opombe
Jedilno čokolado lahko nadomestite z mlečno, po želji lahko spečete 2 biskvita, v tem primeru svetujem uporabo manjšega pekača.
Pecivo lahko ponudimo po treh urah, ali pa še bolje naslednji dan.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
No, Lucka , zelo me veseli, da ti je bilo dobro, bi pa želela še nekaj dodati.
Ohlajeno sladico sem shranila v hladilnik, pred serviranjem pa sem jo pustila 1 uro na sobni temperaturi, kajti le tako pride krema do pravega okusa.
lp
Tvoje sladice so mi zelo všeč, anamarija1!Naredila iz 6 jajc v manjšem pekaču, izpadlo je super! Predvsem okus kreme je daleč presegel moja pričakovanja, dala pa sem pol mlečne in pol jedilne čokolade.
To s papirjem je res dobra ideja za kvadratno torto!
Ko jo bom naslednjic delala( kar je gotovo) bom po vrhu kar celo premazala s stepeno smetano,potresla s cokoladnimi ostruzki in bo tako ne samo dobra,ampak tudi zelo lepa.Kaj pravis,anamarija1?
Slikca je pa tudi na poti.
Lucka, jo že vidim, ti kar pogumno, računam na slikico!. Pa veste, da se mi zdi čudno, da ne prodajajo take dvo delne pekače, jaz jih še nisem vidla.
Kar se idej tiče pa vsega si izmišljujem le da je čim manj dela.
Jaz sem enkrat videla v enem katalogu(ne spomnim se vec,katerem) pekac z vlozkom-mislim da celo stiridelnim- in se je dalo speci vecbarvno pecivo naenkrat. Bil pa je tako grozno drag, da se mi ni zdelo vredno.
Ampak ce je clovek iznajdljiv,ga pravzaprav ne potrebuje...verjetno jih pa prodajajo v kakih specialziranih trgovinah,-ampak jaz sem bolj amaterske sorte in bo tudi papir dober!
Sami umetiniki tukaj na Kulinariki, jaz se ne igram več z vami
Lucka, hvala za čudovito slkico uauuuuuuu
lp
Anamarija, tvojo najnovešo sliko sem vzljubila na PRVI pogled. Po dopustu bom še spekla, ker igleda tako lepo, da se sline kar cedijo. Bravo!
hvala za tolažbo!
Ko sem sladico premazala s kremo sem jo pokrila z alu folijo. Kakooooo sem bila jezna, ko sem ugotvila, da se je krema prijela na folji, sem siecr poskušala nekako ravnati vendar ne preveč uspešno. Sladica je tudi rahlo krivo narezana, ker mi hladilnik hladi skoraj kot zamrzovalnik in seveda čakati ni bilo mogoče, še danes me boli roka od rezanja , pa še vrstni red sem "zamutila" spodaj bi morala biti temna zgoraj pa svetla, da bi krema prišla bolj do izraza.
Trudila sem se, da bi bila sicer lepša kot moje ostale sladice.
No, naj obnovim kar sem želela napisati, dalo bi se lepše narediti, če pri meni ne bi bila prisotna brzina, pa en kanček več veselja do peke sladic tudi ne bi škodilo, v tem primeru bi bila lepa tudi za oči.
Zdaj pa se grem potolažiti s kančkom šnopsa
anamarija 1,lucka 52 pa tudi nekatere druge imajo res smisel za fotografijo,sem opazila,ampak ustvariti dober recept pa tudi ni od muh!
Kaj pa tvojim slikam manjka?Nasprotno,prav lepe so.
To je spet en recept ,ki ga bom po dopustu preizkusila prav( oz. tudi ) zaradi fotk.Sestavine so tudi po mojem okusu, priprava nezahtevna, napisano prav zame.
Pecivo izgleda super. Imam ga namen speči jutri pa me samo nekaj zanima. Piše, da dodamo raztopljeno maslo in mleko. Je to mišljeno, da maslo skupaj z mlekom stopimo na štedilniku? Ali ge je potrebno samo pustiti na sobni temperaturi? Za odgovor se že vnaprej zahvaljujem. Lp, Nuša
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Koruzna pogača, obogatena s kefirjem
Mini čokoladni hlebčki