Krhki flancati moje babice
ocvrta pustna dobrota
- 45 min
- 5
Sestavine
30 dag moke
5 rumenjakov
7 žlic belega vina
ščep soli
2 - 3 žlice kisle smetane
2 žlici ruma
limonin sok (1 žlica)
Postopek
V posodo damo moko, rumenjake, belo vino, sol, 2 žlici kisle smetane, rum in limonin sok. Vse skupaj začnemo mešati iz sredine in počasi pobiramo moko. Vmesimo rahlo testo in po potrebi dodamo še malo kisle smetane. Testo razvaljamo in razrežemo na kvadrate. V vsak kvadrat zarežemo 2 - 3 zareze in po želji lahko kvadrate prepletemo. Na hitro jih ocvremo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
V testu mora biti malo kisline in nekateri uporabijo malo kisa. Dosti boljše je, če se da malo limone, ker da flancatom posebno skrivnosten okus.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Prvič v življenju pekla flancate.... pa ziher ne zadnjič.... Edino, kar sem malo več kisle smetane dodala.... Pa namesto limoninega soka sem kar pomarančni dala... PA so super.....
oilaaa!
kdo je bil tok nesramno prijazen, da je objavil zadnjo slikico?
sline se mi cedijo v potokih!
a lahko mogoče napišete tukaj, kako se naredijo te rožice, ker nimam gorenjskega glasu :/
+ se opravičujem če je to omenjeno v prejšnjih komentarjih. :$$
...za cvretje raje uporabite arašidovo olje se nič ne peni ali pa kokosovo mast....majhen namig
Dobri so, namesto vina sem dala sok pol pomaranče in tudi malo več moke,
jutri jih naredim ponovno s strojčkom za testenine, mmmmm
Za cvrenje sem uporabila repično olje in se nič ni penilo, odlični so.
Recept je enkraten. Čista desetka ;P
Se bo pa morda kdo čudil, vendar sem bila radovedna in jih poskusila peči v pečici namesto v olju. In zagotavljam, da so dosti boljši, kot pa tisti ki so "napiti" z oljem.
Ali lahko malo več napišeš kako jih pečeš v pečici -temperatura,čas in na kaj jih daš.
Hvala
Daš jih na peki papir ter pečeš kakih 15 minut na 180-190°C
Jooooj, jaz pa res ne vem zakaj mi niso tako ratali,vse sem delala po receptu,vse isto.
Potem pa se mi je masa zdela prevec pacasta, sem dodajala moko, res da sem jih valjala na roke, ker nimam strojčka,okus je zanič,brez okusa so,ko pa jih kupim na tržnici pa so tak krhki.
Moji pa so kot eno trdo testo:(
Help me...
Atataska je objavilo zanimivo sliko rožic pa me zanima, ali je katera že pekla podobne. Vse tri plasti bi znala izrezati in sestaviti, me pa zanima ali se cvrejo vse skupaj in kako narediš, da ne razpadejo? A se sredina močno stisne? Ali pa se speče vsaka plast posebej in se pečene zloži na kupček?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Enostavna zelena juha
Tortelini z bučkami in slanino